(青少年)预防食物中毒知识讲座课件.ppt

草乌 附片 狗闹花中毒 狗闹花,又名断肠草,草本,生于灌木丛,单叶对生,开黄色小花,光滑无毛,茎、叶、花和花蜜均含有胡蔓藤碱和次胡蔓藤碱等对人剧毒的生物碱 。为外用草药, 主治跌打等外科疾病。如不慎被人误食后能迅速出现中毒,呼吸麻痹,心力衰竭而死亡,死亡率非常高。今年来，我县中小学发生多起食用狗闹花中毒事件。 油桐子中毒 油桐子，又名桐子、油桐樹子、高桐子及油桐果。一般油桐子之中毒，常因誤食(似糖炒栗子)大量而造成急性中毒。通常在半小時至二小時左右出現症狀，其主要症状為上吐、下泄、腹痛、喉咙干痛、头晕、头痛、嗜睡及疲乏無力，二至三天後自然痊癒。 三、食物中毒的特点 中毒者在相近时间内均使用过某种相同的可疑中毒食物，未食用者不发生中毒，停止食用该食物后，发病很快停止。 潜伏期较短，发病急剧，病程较短。 一般没有人与人之间的直接传染。 所有中毒者的临床表现基本相似， 一般表现为急性胃肠炎症状，如 腹痛、腹泻、呕吐、头晕头痛等。 一般食物中毒症状： 四、青少年怎样预防食物中毒 1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。 勤洗手 讲卫生 2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其外观，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址、生产许可证号、QS标识等。不能购买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。 购买商品应注意查看以下方面： “三无食品”（无生产日期、生产许可证 、无生产厂址）请拒绝！ 3、食品在食用前要彻底清洁。特别是生吃瓜果要洗净，瓜果蔬菜在生产过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵等，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。 需要加热的食物要加热彻底。如四季豆和豆浆含有红细胞凝集素、皂素等天然毒素，不彻底加热会引起中毒。 4、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。 5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米等，其中的霉菌毒素（黄曲霉素、3—硝基丙酸等 ）会引起中毒。 6、警惕误食有毒有害物质引起的中毒。装有消毒剂、杀虫剂或老鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。 7、不到没有餐饮服务许可证的小摊贩处购买食物。 8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是和白开水。 9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。 只要从以上几个方面入手，认真学习食品安全知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，从而预防食物中毒，保证我们的身体健康。 一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物，同时，立即拨打电话呼救。在急救车到来之前，可以采取以下自救措施： 五、发生食物中毒后怎么办？ 急救电话：120 食品药品监督管理局投诉电话：5122948 及时前往医院治疗，万一来不及就医，应立即采用简易的方法和容易找到的药物，进行催吐、洗胃、导泻或灌肠处理，可大量饮用温开水或稀盐水，然后用汤勺等硬质东西刺激其喉部，尽快排除体内尚未被吸收的残余可疑食物以减缓有毒物质的吸收，从而减轻中毒程度，防止病情加重。 让患者饮用少量盐糖水，补充丢失的体液，防止中毒者脱水导致休克 。 对已昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息。 保留可疑食物样本或患者的呕吐物和排泄物，供专业人员救治参考。 第二部分：禁毒防艾知识 毒品是指鸦片、海洛因、吗啡、大麻、可卡因以及国务院规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品。具有成瘾性的毒品，分为麻醉品与精神药物两大类。 　　 6.26禁毒日-记者走进特殊病房 　　 毒品之毒就表现在它能使吸食它的人，在不知不觉中上瘾，而上瘾后又极其难以戒断，形成对它的身体依赖和心理依赖。身体依赖可以通过药物和强制戒毒办法消除。最困难的是消除心理依赖。心理依赖表现为对毒品的强烈心理渴求，吸毒者为获得毒品，可以不惜一切代价，甚至铤而走险。毒品扭曲了人的灵魂，使上瘾者人格低下，丧失了人起码的尊严，甚至走上贩毒，抢劫、杀人等犯罪道路。因此，吸食毒品上瘾，不仅意味着个人前途的毁灭，而且也给家庭和社会治安带来极大的隐患。  大麻制作流程： 世界卫生组织(WHO)将当成毒品使用的物质分成8大类： 吗啡类、巴比妥类、酒精类、可卡因类、印度大麻类、苯丙胺类、柯特(