国际工商管理学院2.PPT

第五章 零售开办实务 授课老师：朱丽叶 第一节开办零售店的业态选择 目标顾客的选择 消费者生活方式和购买方式的选择 商品结构的选择 商品组合和销售方法的选择 经营方式和管理方法的选择 第二节 零售店员工配置与作业安排1 人员配置 组织结构设计程序 弄清楚公司要履行的商业职能 将各职能活动分解成具体的工作任务 设立岗位，明确职责 建立组织机构 第二节 零售店员工配置与作业安排3 人员配置 组织结构类型 小型独立商店的组织结构 百货商店组织结构 区域连锁商店的组织结构 案例 /view/86c12376f46527d3240ce034.html(某超市组织架构) /p-235895945.html(万佳超市组织架构) 第二节 零售店员工配置与作业安排7 人员配置 组织文化 作业安排 各班次职责 员工的出勤与考勤 各岗位职责 店长职责 店长助理职责 收银员职责 营业员职责 零售店员工的素质和责任要求 第三节 零售店开办资金的筹集1 零售店开办资金的项目 存货投资 应收账款投资 固定资产 预期负现金流量 意外损失基金 零售店开办资金的筹集方式 自有资金 集资或借贷 筹资计划步骤 第三节 零售店开办资金的筹集2 零售店开办初期应注意的问题 营业相关费用的节约 宣传活动计划的开展 单位面积营业额的提高 总利润的保证 第四节 零售店的开发评估报告 零售店开发评估报告的内容 房产合约 工程评估及大量现场调研 取得相关执照 过户或转让 各种税单的准备 权益平衡分析 全景照片 电脑档案的建立 制定严谨的零售店物业开发政策 第五节开店策略与开店流程 零售店开店策略 零售店办理经营申请与注册流程 如何进行零售店登记申请 如何进行零售店登记注册 零售店开店执行要点 必须完成的开店事务 新店开张 * ? 2006 ZHULY 国际工商管理学院 零售学 ? 2006 ZHULY Retailing 国际工商管理学院 第五章 零售店开办实务 本章所要回答的问题是： §　开办零售店的业态选择 §　零售店员工配置与作业安排 §　零售店开办资金的筹集 §　零售店的开发评估报告 §　开店策略与开店流程 第二节 零售店员工配置与作业安排2 表1 工作任务划分为职务的示例 职务的划分有四种分类方法： 1、按职能分类：采购、人事、财务、销售等； 2、按商品分类； 3、按地区分类 4、按职能、商品、地区三项因素综合分类； 第二节 零售店员工配置与作业安排4 店主 经理 售货员1 售货员2 送货员1 … 图1 小型 独立商店组织结构图 第二节 零售店员工配置与作业安排5 总经理 研究部门 副总经理 总经理助理 经理会 财务部经理 商品部经理 公共宣传部经理 商店管理部经理 商品分部经理 商品分部经理 图2 Mazur计划（百货商店）组织结构图 第二节 零售店员工配置与作业安排6 总经理 企划部 发展部 店面经营部 配销部 财务部 行政部 信息服务部 A区分店 B区分店 C区分店 …… A商店采购室 B商店采购室 …… 配送中心 图1 区域性连锁超市组织结构图