政府环保酵素推广项目可行性研究报告第4版.docx

项目基本情况酵素的春天酵素，泰国的爱国华侨乐素坤博士发现并坚持研究了40年，马来西亚的爱国华侨温秀枝医师全世界推广了10年，全国千千万万的酵素志愿者践行了4年，更有众多的酵素企业，一直在坚持、一直在等待……等待一生春雷，冬去春来。2015年12月1日，响起了第一声春雷，巴黎气候大会上推出了中国低碳样本家庭——北京的酵素践行者欧阳湘萍家。2015年12月3日，响起了第二声春雷，中国生物发酵产业协会酵素分会在北京成立。同一天，酵道孝道公益团队发起了《绿动中国改变世界》的环保酵素公益计划。2016年4月，响起了第三声春雷，陕西渭南中国酵素城项目落槌定音。中国渭南经济开发区投入27个亿兴建中国酵素城。在这三声响彻寰宇的春雷声中，酵素春天的大幕徐徐开启。 图1：酵素为人民健康、社会和谐做贡献酵素行业在行业协会、政府、企业、院校专家、公益团队、广大民众六个领域的朋友的共同努力下，取得了长足的发展。在行业协会的带领和专家团队、企业代表的共同努力下，发布了《酵素分类导则》、《食用酵素良好生产规范》，环保酵素、饮用酵素、饲用酵素、日化酵素、农用酵素五大类的行标也在制定中。给酵素行业良好规范发展奠定了基础。行业协会的会员单位在短短两年时间增长到了100多家。在政府方面，陕西省渭南市全力打造“中国酵素城”，浙江省杭州市富阳区常安镇全力打造“中国酵素第一镇”，黑龙江七台河市金沙新区、山东省商河县、河南省信阳市罗山县等也都把建设酵素特色区域提上了日程。在行业协会的引导下共同打造酵素产业特色区域和产业集群。企业方面，从原来只有食用酵素企业发展到饲用酵素、农用酵素、环保酵素、日化酵素各大类的企业纷纷成立。院校专家方面，越来越多的院校专家开始涉足酵素领域的研究，在2017年4月28日与杭州常安镇召开的“酵素产业特色区域和产业集群建设研讨会”上，就有来自全国各地的八所大学参加了会议。公益团队方面，酵道孝道公益团队在全国有超过1500个环保酵素推广点在推广环保酵素，促进了酵素概念在全国的普及，中国生物发酵产业协会酵素分会专门成立社会服务处推行《垃圾减量、环保酵素进社区》活动。民众方面，由于大众越来越关注健康（包括个人健康、环境健康、人文健康），酵素的概念逐渐深入人心，特别是这几年环保酵素的普及，越来越多的民众成为酵素的爱好者、推广者、使用者。这一切的发生，正如春雨过后的田野，一片生机盎然。酵素春天的到来，也将给大众带来健康生活方式的春天，更是给地球环境带来净化改善的春天。什么是环保酵素，为什么会广为流传什么是环保酵素环保酵素是由泰国Dr.Rosukon乐素坤·普潘翁博士研发的一种混合了糖和水的厨余（新鲜果蔬残余）经发酵后产生的棕色液体，有柑橘般的刺激气味。是一种由植物蛋白质、矿物质及初期的荷尔蒙合成的有机化合物。它的生产过程并不使用任何人工化学合成物质。将所有原料加在同一个环境中，让它们互相促进，共同构成一个复杂而稳定的具有多元功能的酵素生态系统，是诸多“有益微生物”的集群，实验数据证明环保酵素具有生物催化、分解、转化、重组和抗菌消炎等功能。可抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐败细菌的活动。制作完成的环保酵素还具备活性触媒（蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、植酸酶、乳糖酶、转化酶等多种酶）能将污垢/油脂分解成小分子的水溶性有机残基，使其更容易地被环境微生物降解，转化为自然元素（被转换的油污不会再重新凝结）。经实验证实能有效去除油污、降低化学需氧量COD和生化需氧量BOD，保护我们的环境和水源。乐素坤博士除了将三十多年对环保酵素的研究成果完全公开，更推动大众在自己家中制做环保酵素，她明白只有家家户户都懂得制做环保酵素，运用环保酵素在我们每天的生活上，我们的环境污染才能减低，大家才能生活得更加健康。环保酵素的制作方法环保酵素是以红糖（黑糖或糖蜜亦可）加新鲜果蔬残余（或其他植物类残余）和水，按称重以1:3:10混合发酵三个月制成的。其制作方法简单，经济，环保，材料随手可得，易于推广普及。环保酵素的科学报告环保酵素的制作过程看似非常简单，谁都能学会，但是其背后的化学和微生物原理是非常复杂的。下面的几份科学报告充分证实了环保酵素在诸多领域发挥神奇功效的科学原理：2011年，Fu E. Tang和Chung W. Tong研究报告显示环保酵素液中不含有氨氮，硝酸盐，氯或磷。实验结果更表明，环保酵素能有效地处理和分解污水中的氨氮和磷。2013年，马来西亚拉曼大学抗菌检测报告。2013年，Fazna Nazim和V. Meera用5％和10％的环保酵素就能100%清除污水里的氨氮和磷酸盐。对治合成性日常生活所排放的污水。2015印度教授C.Arun和P.Sivashanmugam历时七年的研究成果《环保酵素的生物催化潜力及对工业废弃活性污泥的影响和稳定化及病原菌的控制调查》发表在I.C