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蛋氨酸微量元素螯合物对产蛋鸡蛋品质及生理功能的影响
维普资讯
第 23卷 第 2期 四川农业大学学报 V01．23No．2
2005年 6月 JournalofSichuanA．griculturalUniversity Jun．2005
EffectsofAminoAcidTraceM ineralChelatesonEgg
QualityandPhysiologicalFunctionofLayingHens
zt-tOBO，DINGXue—mei，ZHANG Ke—yin8 “，CHENDai—wen
(InstituteofAnimalNutrition，SichuanAgculturalUniversity，Yaan625014，Sichuan，China)
Abstract：Thistrialwasconductedtostudytheeffectsofmethioninetracemineralchelates(MTMC)
oneggqualityandphysiologicalfunctionoflayinghensatpeakperiod．Fivetreatmentswerearrnaged
toinvestigatetheinfluenceofsubstitutingthemixtureofironmethionine(Fe—Met)，coppermethion—
ine(Cu—Met)，zincmethionine(Zn—Met)，manganesemethionine(Mn—Met)andesleniumme—
thionine(Se—Met)forthemixtureofocrresponsiveinorganicmicroelementsulfatewithdifferentlev—
els0f0％，20％，50％ ，80％ ，na d100％ ．600160一day—oldRohmna layinghensweredividedintofive
traetmentsrandomlywithfourreplicatespertraetmentandthirtyhensperreplicate．Theexperiment
wasconductde for9weeks．Theresultsoftrialshow thateggqualityna dphysiologicalfunctionoflay—
inghenscanbeimprovde bysubstitutingmixtureofMTMC formixtureofinorganicSalt．Yblkweight
nadproportionincreasesignificantly(P0．05)，rateofbrokeneggreduc~nadtheactivityofalkaline
phosphataseincreasessignificnatly(P0．O1)．ThecontentsoflgG，IgM nadtherateofproliferation
0fTlymphocyteincraesesignifiacntly(P0．05)．Itisocncludde thattheoptimum levelofsubstitu—
tionofMTMC is50％ basedonallthepraametersdetected． ‘
Keywords：amioacidtracemineralchelats；layinghens；eggquality；physiologyfunction
蛋氨酸微量元素螯合物对产蛋鸡蛋品质及生理功能的影响。
赵 波 ，丁雪梅 ，张克英 ，陈代文
(四川农业大学 动物营养研究所，四川I雅安 625014)
摘要：用蛋氨酸微量元素螯合物按不同比例替代产蛋鸡饲粮 中无机微量元素，研究其对产蛋鸡蛋品质及
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