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细胞专题 核心知识：①构成细胞化合物中的蛋白质和核酸 ②细胞亚显微结构的识别和运用，特别是各种细胞器的识别和生理功能 ③植物细胞与动物细胞、原核细胞与真核细胞的区别 ④细胞周期中染色体、DNA曲线变化及染色体数和DNA含量的计算 ⑤细胞分裂图的识别和判断 ⑥动植物细胞工程和单克隆抗体的制备 ⑦微生物的营养及传染病 一、生命活动的物质基础 构成细胞的化合物中，蛋白质和核酸是两种重要的化合物，除朊病毒只有蛋白质，类病毒、拟病毒只有核酸RNA外，一个生命应必须有这两种物质。 1、蛋白质 知识网络： 蛋白质特点 ①氨基酸种类：氨基酸种类/氨基酸数量/氨基酸排列顺序/空间结构； ②变性作用 蛋白质结构 ①基本单位—氨基酸/②化学结构—多肽/③空间结构：二级结构/三级结构/四级结构 蛋白质功能 生命活动的体现者：①肌肉蛋白/②酶—生催化剂/③抗体蛋白—特异性免疫/④血红蛋白—O2载体/⑤纤维蛋白原—凝血功能/⑥胰岛素—调节糖代谢 蛋白质代谢 ①食物中蛋白质供给/②消化/③吸收/④运输/⑤合成代谢/⑥分解代谢/⑦代谢终产物排出体外/⑧肝脏解毒：NH3→尿素 蛋白质合成 ①转录/②翻译/③中心法则 生物进化证据 ①细胞色素c②血红蛋白(Hb) 例1、有一种二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸（R基为－CH3）和另一种氨基酸X，则X的化学式为（　　） A、C5H7NO3 B、C5H9NO4 C、C5H11NO5 D、C5H7NO4 例2、某蛋白质分子由3条肽链组成，构成该蛋白质的氨基酸分子数为3150个，假设氨基酸的平均相对分子量为A，则该蛋白质的相对分子质量为（　　） A、3150A－3147×18 B、3147A C、3150A D、3150A－3×18 例3、 “三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗称蛋白精，其分子式为C3N6H6，含氮量为66％左右，用凯氏定氮法测定饲料或食品中蛋白质含量时，根本不会区分出此伪蛋白质。长期食用含三聚氰胺的奶粉会损害生殖泌尿系统，形成膀胱肾部结石。相关说法正确的是（ ） A．用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺，后者不会生成紫色复合物 B．三聚氰胺与氨基酸组成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣质食品通过质检机构的检测 C．少量三聚氰胺在动物体内代谢形成含氮废物，可通过肝脏形成的尿液排出体外 D．三聚氰胺在细胞内经脱氨基后可氧化分解最终生成CO2和H2O 2 、核酸 核酸的基本单位——核苷酸及其种类、化学组成。 核酸最终水解产物不是其基本单位——核苷酸，而是小分子的含氮碱基、五碳糖、磷酸。具细胞结构的生物的遗传物质都是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA。 例1：从一动物细胞中得到两类大分子有机物x、y，已知细胞中x的含量大于y，用胃液处理，x被分解而y不变。X含有化学元素N，有的还含有S，y含有化学元素N和P，它们与碘都没有颜色反应，细胞膜上有x而无y。下列有关x、y的叙述，不正确的是（ ） A. x可能是蛋白质 B. y的基本组成单位可能是核苷酸 C. 细胞膜上的x可能是载体 D. y只存在于细胞核中 3、维生素 了解维生素分类及缺乏症 二、生命活动的结构基础-----细胞的亚显微结构 在光学显微镜下可见的细胞结构有（ ）细胞器有（ ）其他结构需要在电子显微镜下才可见。 1、细胞器总结： 只存在于植物细胞中的细胞器：( ) 动物和低等植物特有的细胞器（ ） 具单层膜的细胞器（ ） 具双层膜的细胞器（ ） 不具膜的细胞器（ ） 含DNA的细胞器（ ） 具有核酸的细胞器：( ) 能形成水的细胞器：( ) 含有色素的细胞器：( ) 有“能量转换器之称”的细胞器：( ) 产生ATP的场所：( ) 与分泌蛋白形成有关的细胞器（ ） 将质膜与核膜连成一体的细胞器：( ) 与主动运输有关的细胞器：( ) 动、植物细胞中形态相同、功能可能不同的细胞器：( ) 根尖分生区没有的细胞器：( ) ． 与细胞有丝分裂有关的