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牧草产品的国际贸易 蒯大伟： 090715255 王渊 ： 090715241 付德伟： 090715265 刘政江： 090715741 一、国际牧草生产与贸易概况  （1）牧草产业地位 牧草属于作物生产的重要组成部分，在国际牧草生产发达国家农业生产中占据重要地位。以美国为例，在20世纪50年代就将紫花苜蓿列入战略物资名录。美国牧草年产值约110亿美元，仅次于玉米和大豆。草产业已成为美国农业中的重要支柱产业，为发展健康农业、有机农业、循环农业、改良中低产田和发展节粮型畜牧业方面做出了巨大贡献。 （2）面积和产量 美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等国是牧草生产的主要国家，2009年，美国牧草种植面积为2435.4万公顷，产量1.52亿吨；青贮玉米面积为241.4万公顷，产量1.12亿吨；加拿大牧草种植面积为737.9万公顷，产量3043.2万吨；澳大利亚各类干草产量超过650万吨，青贮饲料干物质产量约220万吨。 （3）单产 产量高达7500～10000kg/hm2，并形成专业化的草种生产产业带，草种产量达1100～1400kg/hm2。 （4）牧草品质  国际牧草发达国家牧草品质较高，牧草收获田间损失在5%以下，贮藏损失在3%～5%。以美国紫花苜蓿干草为例，平均粗蛋白含量为16%～20%，虽苜蓿品质分为5个等级，但一级品苜蓿干草占到全部苜蓿干草产品的70%以上，粗蛋白含量18%以上。 国际品种结构和加工情况 根据牧草原料的不同，草产品分为紫花苜蓿、猫尾草、燕麦、黑麦草、高羊茅、苏丹草、狗牙根，以及豆科和禾本科混合干草等产品。全球生产加工的草产品主要包括干草（hay）、青贮饲料（silage）、草块与草颗粒（cubes）、草粉（meal）、秸秆（straw）和叶蛋白（leaf protein concentrate）等六大类。 国际牧草贸易状况 国际牧草贸易主要有苜蓿草粉及颗粒（19.4%）、苜蓿干草（9.9%）、秸秆及谷壳（12.8%）、非豆科干草（8.2%）等。2008年，国际牧草产品贸易量为694.40万吨，贸易额（22.89亿美元）比1962年增加了近87倍。参与牧草产品贸易的国家也由1962年的60个增加到2008年的180个，牧草产品国际市场日趋活跃。 总结 1：牧草产业重要性 2：草业科技（品种，贮藏手段） 二、国内牧草生产与贸易概况  国内牧草生产的基本情况 （1）在国际牧草生产中的地位 与畜牧业发达国家相比，我国牧草产业非常落后，生产规模小，技术水平低，生产的大部分豆科牧草产品质量较低，缺乏在国际市场上的竞争力。 （2）生产分布 总体分为5大优势区域，即东北、华北和西北草产品生产加工优势产业带，青藏高原和南方草产品生产加工优势区，牧草生产的“一带两区”已初步形成。未来还有可能在海河低平原、黄河沿岸、黄河三角洲、苏北沿海平原和淮北平原区的盐碱地、滩涂地等区域形成规模化、集约化和产业化的牧草生产。 （3）面积和产量 2009年，牧草种植面积为1200万公顷，其中紫花苜蓿种植面积近280万公顷，干草产量2300～2500万吨。 （4）单产 牧草平均产量较低，仅为4500～6000kg/hm2；且还未形成专门的牧草生产种子带，草种生产还不规范，草种产量低，单产仅500～600 kg/hm2。 （5）品质 牧草品质较低，牧草收获过程中田间损失高达20%以上，贮藏损失高达10%～15%，平均粗蛋白含量为13%～16%，80%以上的苜蓿草产品质量仍为三级品。 本节结束 高丹草 （一）我国牧草及饲料作物正处于由低能生产向高能生产的过渡阶段 从发达国家发展农业生产的历程看，发展饲料生产经历了三个阶段：一是低能饲料生产阶段，二是高能饲料生产阶段，三是蛋白质饲料生产阶段，从整体上看，我国饲料生产仍处在第一阶段，即口粮与饲料粮不