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C 制 造 业 本门类包括13—43大类。指经物理变化或化学变化后成为了新的产品,不论是动力机械制造,还是手 工制做;也不论产品是批发销售,还是零售,均视为制造。 建筑物中的各种制成品零部件的生产应视为制造。但在建筑预制品工地,把主要部件组装成桥梁、仓 库设备、铁路与高架公路、升降机与电梯、管道设备、喷水设备、暖气设备、通风设备与空调设备,照明 与安装电线等组装活动,以及建筑物的装置,均列为建筑活动。 在主要从事产品制造的企业(单位)中,为产品销售而进行的机械与设备的组装与安装活动,应按其 主要活动归类。 13 农副食品加工业 指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠 宰及肉类加工、水产品加工,以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动。 131 1310 谷物磨制 也称粮食加工,指将稻子、谷子、小麦、高粱等谷物去壳、碾磨及精加工的生产活动。 ◇ 包括: —碾米加工,如大米、小米、高粱米等; —磨粉加工,如小麦粉(面粉)、玉米粉(玉米面)、大米粉、豆粉(豆面)等; —燕麦片、玉米片等; —未烘烤的爆米花及类似谷物半成品。 ◆ 不包括: —马铃薯粉(土豆粉),列入1370(蔬菜、水果和坚果加工); —面条、挂面等未经烹制的米、面制品,列入1431(米、面制品制造)。 132 1320 饲料加工 指适用于农场、农户饲养牲畜、家禽的饲料生产加工活动,包括宠物食品的生产。 ◇ 包括: —单一饲料加工、配合饲料加工、浓缩饲料加工、添加剂与混合饲料加工、精饲料及补充料 加工; —宠物食品。 ◆ 不包括: —用水产品生产的饲料,列入1363(水产饲料制造)。 133 植物油加工 1331 食用植物油加工 指用各种食用植物油料生产油脂,以及精制食用油的加工活动。 ◇ 包括: —豆油、花生油、芝麻油、菜籽油、棉籽油、葵花籽油、胡麻油等; —食用植物油制品,如人造奶油、起酥油、氢化油、可可脂等的生产; —棉短绒。 ◆ 不包括: —玉米油,列入1391(淀粉及淀粉制品的制造)。 1332 非食用植物油加工 指用各种非食用植物油料生产油脂的活动。 ◇ 包括: —桐油、蓖麻油、梓油、木油等; —植物蜡、油鞣回收脂等副产品。 134 1340 制糖 指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖,以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的生产活 动。 ◇ 包括: —甘蔗制原糖; —甘蔗成品糖,如白砂糖、绵白糖、赤砂糖(红糖)、黄砂糖等; —甜菜成品糖,如白砂糖、绵白糖; —加工糖,如冰片糖、冰糖、方糖、精制糖浆、精炼砂糖等; —桔水等制糖副产品。 ◆ 不包括: —以淀粉为原料生产的麦芽糖、葡萄糖、果糖、高果糖、葡萄糖浆等,列入1391(淀粉及淀 粉制品的制造); —糖果制造,列入1421(糖果、巧克力制造)。 135 屠宰及肉类加工 1351 畜禽屠宰 指对各种畜、禽进行宰杀,以及鲜肉冷冻等保鲜活动,但不包括商业冷藏。 ◇ 包括: —牛、羊、猪类的屠宰、鲜肉分割、冷藏或冷冻加工;
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