[教育学]《化验室组织与管理》课程标准.docVIP

江苏食品职业技术学院 课程标准 课程名称： 化验室组织与管理 编 号： 总 学 时： 32 学分： 2 适用专业： 工业分析与检验 　 层 次： 　三年专科 课程归口： 生物与化学工程学院 制定日期： 　 2011年4月26日 一、课程概述 工业分析与检验专业的目标是培养具有分析与检验专业基础知识和基本技能，能从事企业生产中原材料、中间产品、最终产品分析与检验工作技能的高等技术应用性专门人才。《化验室组织与管理》是该专业培养方案中设置的选修课程之一，是根据高职高专人才培养目标，以职业能力提升、行业岗位需要为依据确定教学内容。课程建设注重学生素质的提高和创新意识的建立以及职业技能的培训与开发，是拓展本专业人才的知识结构、能力结构及职业素质的重要组成部分。 《化验室组织与管理》课程主要介绍化验室组织与管理的概况、化验室组织机构与权责、化验室建筑与设施建设管理、化验室检验系统及管理、化验室质量与标准化管理、化验室检验保证体系的构建与管理、以及化验室环境与安全。 二．课程目标 学习《化验室组织与管理》课程，主要是学习化验室管理的理论基础、基本原理、研究对象与内容； 化验室管理系统和分析检验系统及质量保证体系的基本要素、管理内容和管理方法；化验室建筑与设施的规划和设计要求； 化验室的安全技术与环境保护要求；标准化、质量管理、化验室组织机构与权责；国内外标准化与质量管理情况。通过本课程的教学，使学生达到如下学习要求： 1.知识目标：掌握化验室的组织、分析检验系统、质量保证体系得内涵和管理原理、管理方法； 2.能力目标：掌握化验室建筑和设施的规划与设计、能从人员、仪器设备、试剂方面进行化验室的组建； 3.素质目标：具有热爱科学、实事求是的学风和创新精神；具有良好的学习态度和自学能力；具有较强的职业道德观念，具有初步辩证思维和逻辑思维的能力； 4.职业能力：具有组建化验室和从事化验室管理的初步能力。 三．内容标准 （一）绪论 【教学目标】 了解分析检验工作的起源与发展历史，认识分析检验人员在控制生产过程、提高产品质量中的地位和作用；明确化验室的定义、基本要素和功能，理解现代化验室的标志；了解化验室的类型，加深对国家认可的化验室、中控化验室和中心化验室的认识和理解。 【知识要点】 《化验室组织与管理》课程的学习内容和要求，充分认识分析检验人员在控制生产过程、提高产品质量中的地位和作用。 【技能要点】 无 (二) 化验室组织机构与权责` 【教学目标】 了解有关组织与管理的基本概念及特性，明确组织管理的理论在现代化验室工作中的地位和作用；掌握化验室人员配置、仪器设备配置以及机构设置的主导原则，理解组织机构设置的重要意义，明确中心化验室的地位、隶属关系和权力范围；了解权力与职权的概念，明确权力委派的意义，理解权力与职责的关系，掌握化验室各机构职责的适用范围。 【知识要点】 化验室人员配置、仪器设备配置以及机构设置的主导原则、化验室各机构职责的适用范围。 【技能要点】 化验室人员配置、仪器设备配置以及机构设置的方法 教学内容： 2．1组织机构的设置 资源；机构的设置；化验室的地位与权力范围 2．2机构职责 各科室的岗位职责；负责人的岗位职责；工作人员的职责；不同层次人员的技术职责 2．3权力的委派 权力与职责；权力的委派 （三）化验室建筑与设施建设管理 【教学目标】 了解建造化验室基本设理和过程，明确化验室建筑设计的要求；掌握化验室的设计布局，熟悉化验室防振的方法；明确化验室通风的意义、方式以及在设计时注意的问题；了解化验室对环境的要求和仪器设备对电源的要求。 【知识要点】 化验室的设计布局；化验室建筑设计的要求；化验室对环境的要求 【技能要点】 能进行化验室的设计布局 教学内容： 3．1化验室设计的内容和过程 化验室设计的主要内容；化验室建筑设计的过程和设计阶段 3．2化验室建筑设计的基本要求 化验室设计方案的要求；各主要化验室对环境的基本要求；化验室对建筑布局的要求；化验室的防振；化验室的平面系数 3．3化验室的基础设施建设 基本化验室的基础设施建设；精密仪器化验室的设施建设；辅助室的建筑设计；化验室工程管网布置与公用设施 （四）化验室检验系统及管理 【教学目标】 明确化验室检验系统的内涵和它与化验室组织系统的关系；掌握化验室检验系统的基本要素、目标和任务以及构建化验室检验系统的依据和注意问题；了解人力资源的涵义和特点；明确应从哪些方面构建化验室检验系统的人力资源；掌握化验室检验系统的人力资源管理的内容和方法；掌握仪器设备和材料管理的意义以及仪器设备在计划、