北方农村独特的传统美食,连南方人也都喜欢,一学就会!.pdfVIP

北北方方农农村村独独特特的的传传统统美美食食，，连连南南方方人人也也都都喜喜欢欢，，一一学学就就会会！！ 在北方，有一些传统美味，看起来食 简单，但是却是难得的美味。黄糍粑就是其中 一种。 　　1、在北方一些农村，黄糍粑是一种传统的面食。逢年过节的时候，很多家里都 会专门做黄糍粑。但是这种食物做起来并不麻烦。具体步骤是怎样的？首先，做黄糍 粑需要鸡蛋和白糖，按照一定比例调好后，与面粉打在一起，之后搅拌均匀。 　　2,像正常的和面一样，将所有 料揉搓均匀，制作成面粉团状。 　　3活好了面团后，不要立即进行制作。要把面团放置一会儿，等待面粉发酵。这 样做出来的黄糍粑才能劲道，口感好。 　　4黄糍粑有多种做法，但是大多数人家喜欢将黄糍粑制作成薄薄一小块。晶莹剔 透的黄色，看起来是不是很诱人啊，透着鸡蛋的香味。 　　5 一般过年过节，家里会制作一大盘黄糍粑放着。看起来不咋地，但是吃起来味 道绝对美机了。 　　6 做好的后的黄糍粑要放进蒸锅里蒸熟，打薄的黄糍粑比较容易熟，一般蒸几分 钟就可以了。热气腾腾的满满一锅，透着香气，很是诱人吧？ 　　7 南方人可能很少见过这种食物，但是北方人却很是喜欢。蒸熟后的黄糍粑，松 软美味，带着白糖和鸡蛋的味道，香中带甜，味道独特。几乎是北方农村人家过年过 节必备的传统食物。 怎么洋？看起来不错吧？这样一道简单易做的美食，不光北方人喜欢，南方人也可以 尝试着来做。尽管南方人不喜欢吃面食，但是黄糍粑可不是一般的面食哦。北方人之 所以喜欢黄糍粑，除了因为其制作简单，还因为它确实是独特的传统美食。 本文作者：生活窍门知识