2011年培训计划1.docVIP

致：宾馆各部门 日期：2012年1月 由：人力资源部 签发人： 2012年培训计划 培训目标:提高各级管理人员的管理能力，打造一支多元化的员工队伍。使宾馆各部门员工对客服务的灵活性得以提升。给员工一个更好的发展平台打造复合型人才。 序号 培训 主题 培训内容 培训目的 培训人 受训人 培训时间 一 中层管理人 员培训 1、中层管理人员管理能力及管理技巧 提高管理人员素质，打造一支职业化的中层管理队伍 专业酒 店培 训班 中层管理人员 1月－2月 2、高星级酒店学习交流先进的管理经验 2、学习借鉴先进的管理模式 馆外培训 中层管理人员 3、管理人员执行力培训 3、提升部门管理能力 人力资源部 部门员工 二 馆外培训 专业酒店培训 提高管理方法和技巧 专业酒店 管理人员 淡季 提升员工服务意识 专业酒店 全员 二、 基层管理人员培 训 1、基层管理者管理技巧 提高基层管理者处理投诉能力 部门经理 基层管理人员 3月 2、基层管理中的投诉处理艺术 正面激励员工，挖掘员工潜力 部门经理 基层管理人员 3月 3、如何激励下属 提升基层管理人员管理能力 馆外培训 基层管理人员 5月 4、高星级酒店学习交流管理经验 培养训导师队伍 专业酒店培训班 基层管理人员 待定 三 兼职培训员培训 1、选派部门优秀兼职培训员外出培训 培养训导师授课技巧 人力资源部 部门兼职 培训员 1月—4月 2、部门兼职培训员授课模拟 提高员工应变能力 部门训导师 部门员工 5月 3、现场模拟案例分析会 提高员工综合素质 人力资源部 部门员工 每月25号 四、 英语 培训 宾馆接待用语及日常服务用语 具备岗位能力要求 人力资源部、 前台接待人员 4月-10月 五 员 工 培 训 1、调岗人员岗位知识、技能培训 符合星级酒店人员要求 部门培训主管 调岗人员 1－12月 2、宾馆共性知识及新规章制度的学习 强化制度规范服务标准 人力资源部 全员 1月 3、员工忠诚度的培养 提高员工的忠诚度 人力资源部、 部门 全员 2月 4、礼节礼貌礼仪服务月培训 规范员工礼仪服务水平 人力资源部、 前台员工 2月/8月 5、交叉培训 打造复合型人才 保安部 人力资源部、 前台员工 淡季 6、安全消防月培训 培养员工安全消防意识 人力资源部、 工程部 全员 4月/9月 7、节能降耗意识培训 培养员工节约意识 人力资源部 全员 7月 8、服务意识培训 提升员工服务意识 人力资源部、 部门 前台员工 5月/11月/12月 9、推销技巧培训 提升员工推销技巧、 增加宾馆销售收入 人力资源部、 部门 前台员工 3月/10月 10、星级饭店访查及划分与评定培训 提高技能，开拓视野 馆外培训 全员 1-3月 11、厨师技能技巧学习及交流 提高技能，开拓视野 馆外培训 厨师 淡季 12、员工馆外交流培训 提高员工的酒店意识 人力资源部 员工 淡季 六 技能 比赛 1、客房、餐饮服务技能比赛 提高、锻炼、鼓励员工 人力资源部、 员工 6月 2、宾馆年度技能比赛 锻炼员工、宣传宾馆 部门、参赛部门 各部门 10月 随时 3、馆外技能比赛 各部门 参赛人 七 培训 总结 1、2012年度培训总结 各部门 各部门 12月 2、各部门培训需求调查 注：1、每月培训计划视经营情况而定，如与接待冲突以接待为主，培训时间另行调整。 2、除宾馆培训计划外，部门每月视部门培训需求制定部门培训计划并督导执行。 3、人力资源部每月根据质量简报给相关部门下发有针对性的培训内容。