职专前厅2模试题.docVIP

前厅二模试题 填空 1．问讯员提供访客查询服务不超过 分钟 2．饭店往往将确认性预定和 预定视为 “契约预定” 3．门厅迎接员为客人开启车门，用左手拉开车门成 度左右 4．房态控制往往采取 核对的方法 5． 简称CP，包含房费及欧陆式早餐 6． 法是根据客房造价来确定房间出租价格的一种方法 7．赫伯特定价法是以 为定价出发点 8． 定价法是以成本为导向，运用损益平衡实行的一种定价方法 9． 是饭店前厅部的一个正式书面文件 10． 是饭店所销售产品中最为重要的部分，且是无形的 11． 报价适合于中、高档客房，针对消费水平高的客人 12． 是针对已定过房的客人而言的 13．饭店针对信用较差的客人，饭店应收取 14．前厅部表格一般由 负责设计 15． 是饭店上下级之间、部门间沟通协调的一种有效工具 二、选择 1.前厅部员工与客人交流时，与客人保持有效距离是 A0.8~~1米 B 0.15~~0.46米 C 0.46~~1.2米 D1.2~~3.6米 2. 预订方式特点是迅速，简便，易于与客人直接沟通 A电话 B互联网 C信函 D传真 3. 预订可以详尽了解客人的需求，有针对性的推销客房 A面谈 B传真 C信函 D网络 4. 指饭店同经常使用饭店设施的客户单位签订合同 A预付款担保 B信用卡担保 C合同担保 D定金担保 5. 是金钥匙工作的必备条件 A丰富专业知识 B应变能力强 C通晓多种语言 D处理问题灵敏 6. 起着证实住店客人身份的作用 A钥匙 B房卡 C饭店收据 D饭店身份卡 7.排房时，应该将团队客人尽量安排在 A同一楼层 B离电梯近的房间 C不同楼层 D无烟楼层 8.确定付款方式的目的是为了明确客人住店期间的 A信用限额 B满意程度 C账户情况 D记账准确 9.中国银行自 起，代兑代理行的信用卡，共6种。 A1981年4月 B1984年4月 C1982年4月 D1985年4月 10.客人结清账款后，在其账单上打印 印记 A paid B out C check—in D check—out 名词解释 1.前厅大堂 2.确认性预订 3.信用卡 4.旅行支票 5.物质激励 四、简答题 1.预订渠道 2.散客离店服务程序 3.如何识别客人有无预订 4.邮件服务程序 5.散客结账服务程序 6.人工叫醒服务程序 7.对客服务中语言技巧 8、影响客房定价因素