美味可口的十种家常菜.docVIP

美味可口的十种家常菜 专题简介 “民以食为天”，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。 ? 锅包肉 ? 锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。甭提多好吃了! ? ? ? ? ? ? ? 地三鲜 ? 顾名思义,就是地上最鲜的三种东西,辣椒,茄子,土豆. ? ? ? ? ? ? ? 松仁玉米 ? 不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色.东北特产的大松仁和玉米一起炒,不是一个香能代替的! ? ? ? ? ? ? ? ? 排骨炖豆角 ? 东北大炖菜上桌喽! ? ? ? ? ? ? 小鸡炖蘑菇 ? 小鸡炖蘑菇 这道菜够经典了吧??山上的珍蘑那叫一个鲜啊! ? ? ? ? ? ? ? ? 五彩大拉皮 ? 很有特色的五彩大拉皮 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 自制血肠 ? 原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史 做法：酱制而成 特点：肥而不腻、酱香味浓 ? ? ? 滑子茹炒黄瓜香 ? 原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用， 有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。 做法：烹调方法、炒溜而成 ? ? ? ? 家传砂锅鸡 ? 此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。 特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香 ? ? ? 老虎菜 ? 老虎菜之所以得此名，是因为此菜用尖椒，香菜等凉拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡。不过，这辣也辣的过瘾，所以老虎菜在全国各地都很出名。