酒楼员工行为准则.doc

酒楼员工行为准则 一）员工守则： 1、携带物品出入 员工携带非个人物品出入工作区，保安人员有权责令其接受检查。 2、个人仪容仪表 （1）、工作服要求干净、整齐，纽扣齐全，无开线破损。 （2）、工作鞋要求光亮、干净、无污迹。 （3）、工号牌佩带于左胸上方。 （4）、袜子不能为花色或白色等异色调，不能有破洞或抽丝。 （5）、头发应常剪常洗，保持男不过领女不过肩，长发应用公司统一发网。 （6）、女员工应淡妆上岗，男员工应每天剃胡须。 （7）、应勤洗澡、勤换衣、勤理发、勤洗头、勤剪指甲，女员工只允许涂无色指甲油。 （8）、工作前不允许食用有异味的食物，应保持空气清新。 （9）、上班时间严禁佩带各类首饰 3、私人客访及电话接听 （1）、工作时间内员工不得在营业场所会见亲友。 （2）、若非工作时间，员工不得在工作场所逗留，以免影响他人的工作。 （3）、员工不得在上班时间内接听及打私人电话，电话接听时应首先说：“您好，×××某某店 为您服务！” （4）、未经部门负责人许可，员工在工作时间内严禁接打电话（主管以上级管理人员因工作需要可不在此规定范围之内）。 4、吸烟 工作人员在工作场所一律不准吸烟，一经发现即按相关处罚规定处理（主管以上级管理人员因工作需要可不在此规定范围之内） 5、索取金钱及娱乐 各级员工不得以任何形式向客人、供应商等索取佣金小费及娱乐等好处，一经发现立即 解聘。 6、受伤及意外事故 （1）、公司将为特殊员工（如电工、厨师、保安等）办理意外伤害保险； （2）、如发现意外事故应立即通知部门负责人或值班经理； （3）、应积极予以受伤客人帮助，但切勿代表公司承担责任； （4）、员工应公受伤，管理人员应视其原因及医保情况采取措施，尽快救治，切勿拖延。其后按责任大小由总经理进行妥善处理； （5）、若事故发生后 4个小时未作上报，则由当事人承担全部责任； （6）、非工作时间在非工作场所发生的意外事故，公司概不负责； （7）、特殊工种（电工、木工、保安、驾驶员、煤气工等）在操作过程中如无上岗证或不 按正确操作规程操作发生意外事故，应由本人自行承担全部责任； （8）、处理宾客投诉时，各级员工都应热情、耐心、细致地听取宾客意见和投诉，一般情 况下不得与宾客争辩。重大投诉应第一时间报知部门最高负责人出面协调解决，各级管理人员不得 推卸。 、行为规范： 1、先做人、后做事。 2、爱店如家、忠于职守、努力学习、遵纪守法，对人以成相待，对事认真负责。 3、尊重人权，不窥探他人隐私，不搬弄是非不乱听乱传。 4、严禁浪费集体财物，严禁恶意破坏、损毁公物，严禁损公肥私。 5、维护公司形象，保守酒楼机密，视酒楼利益为最高己任。 6、本着公平、公正、公开的原则，严格要求自己，体现大公无私的模范行为。 7、严禁员工在本店工作、生活场所谈恋爱，严禁员工之间发生不正当的男女关系。 8、讲文明、讲礼貌，在公共场所使用文明用语，严禁使用粗言秽语，不得对他人进行人格侮辱。 9、分工合作、密切配合，别推诿扯皮，工作中不得掺杂私人恩怨。 10、拾获客人遗留物品必须上缴有关部门，切忌据为己有。 三）、行为要求 １、实行垂直管理制度：员工服从直接上级领导。员工听从公司总经理及特别授权人员的指挥，特 殊情况下听从在场且关系最直接的管理级别最高者的统一指挥 2）、店内遇见上司：不论直接还是间接上司均应主动问好某某好 3）、进入上司的办公室或行政办公室：先敲门经允许后进入，在与上司交流时未经批准,不得自行坐下 ４）、尊重上司的原则：公字当头，应出于对其职务的尊重，对其人格威信的尊重 ５）、向上司汇报工作：不可只谈问题，没有解决的措施。凡汇报工作问题，必须附上解决方案或 个人建议 ６）、参加会议接受指示：应带好笔记本、笔及相关工作的资料，专心记录，不可窃窃私语 ７）、对上司交办的工作任务： 应做到言必行、行必果 工作完成后，应做好报告 无报告者，视为未完成工作任务 必须要有当日复命制 ８）、员工出现差错：在上司面前应多反省自己