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生物屏障 免疫屏障 化学屏障 机械屏障 肠粘膜 肠上皮细胞及细胞间的紧密连接（TJ） 阻止微生物和代谢产物侵入 胃酸、杀菌素、粘多糖、胆盐 限制细菌和LPS进入上 皮，已穿过的抗原 形成抗原-抗体复合物转运到肠腔清除 肠道免疫细胞占人体免疫细胞的70% 菌群平衡、竞争占位、定植抗力 肠粘膜结构与屏障功能 “构筑”了机体防御外源性物质入侵的第一道“防线” 肠道紧密连接与肠道通透性改变 肠道菌群与肠道粘膜通透性 肠粘膜通透性是肠粘膜上皮容易被某些分子物质以简单扩散的方式通过的特性。肠粘膜通透性增高，是机体遭受创伤后肠屏障功能衰竭的重要表现。正常情况下肠上皮细胞只允许离子、氨基酸等营养物质通过，但在营养不良、药物、激素等情况下，肠道屏障功能受损,在肠粘膜形态学出现明显变化之前，肠通透性增高已经发生，当肠粘膜通透性增加到一定程度时，大量毒素和（或）病原微生物等经受损肠黏膜进入体循环，进而诱发或加重肠道炎症和免疫反应。 益生菌改善粘膜通透性 1 增强粘膜定植抗力 3 提升细胞间紧密连接蛋白表达量 2 促进上皮细胞周转效率改善与修复受损粘膜层 动物微生态基础知识 Knowleage about animel microecology Baolai-leelai Bio-Tech 二、原籍菌群的抗感染作用 肠道中的原籍菌群对防御病原菌对宿主的感染起着重要作用。定植抗力 的抗感染作用被人们认识后，动物和人抗感染的屏障成为四道，外加一个原 籍菌群拮抗外袭菌屏障（见下图）。 初生动物容易发生各种腹泻，其原因是初生动物肠道内的固有菌群尚 未或尚未完善。初生动物的肠道并不呈厌氧状态，因而最初定植的是需氧 和兼性厌氧菌，随着肠道内氧气逐渐被消耗，厌氧菌开始定植，并逐步成 为肠道内的优势菌，与宿主肠粘膜保持密切的联系，成为固有菌群。 断奶是动物肠道正常菌群必须经历的一次重大调整，动物从吃奶转变 为吃饲料，引起一系列生理反映和肠道菌群的变化，定植抗力作用会出现 显著下降，临床上表现为动物易患消化道疾病。 动物初生早期、断奶前后、腹泻过程中服用需氧或兼性厌氧的有益微 生物，这些细菌在肠道增殖后使肠道变成厌氧环境，有助于厌氧菌的定 植，尽早形成固有菌群。 动物微生态基础知识 Knowleage about animel microecology Baolai-leelai Bio-Tech 菌膜屏障 粘液层SIgA 粘膜上皮细胞 淋巴组织 动物微生态基础知识 Knowleage about animel microecology Baolai-leelai Bio-Tech 三、胃肠菌群与免疫的关系 一、动物的免疫应答 动物的免疫系统由免疫器官、免疫组织、免疫细胞和免疫分子组成。 免疫细胞可大致分为T淋巴细胞、B淋巴细胞和巨噬细胞三大类。根据参 加免疫应答的作用方式，又将免疫分为细胞免疫和体液免疫。 通常情况下，机体自身的物质不能刺激机体产生免疫应答，能刺激机 体产生免疫应答的异源物质被成为抗原，病毒、细菌等蛋白质都是良好 抗原，这些抗原刺激机体产生相应的抗体。抗原具有特异性，抗体也具有 特异性。 研究发现，无菌动物接受的抗原刺激较普通动物少得多，其免疫系统 的发育水平非常低，免疫器官较无菌动物小，淋巴结的生发中心小，细胞 稀少。一旦无菌动物变成有菌动物后，数日内其肠系膜淋巴组织就开始发 育，生发中心明显，充满淋巴细胞。 动物微生态基础知识 Knowleage about animel microecology Baolai-leelai Bio-Tech 肠道不仅是消化、吸收和营养物质交换的重要场所，也是动物最大的免疫器官。肠粘膜免疫是全身免疫最重要的组成部分，全身70-80%的免疫来源于肠道。 动物微生态基础知识 Knowleage about animel microecology Baolai-leelai Bio-Tech 二、粘膜免疫 为了抵抗致病微生物及毒素对肠道粘膜细胞的粘附和穿透，动物都有 健全的肠道相关淋巴组织（英文GATT），在肠粘膜下层有许多潘氏结和 免疫细胞，其中的桨细胞能够分泌IgA到肠粘膜表面，对提高宿主的抵抗 力，抵御病原微生物起着重要作用。 此外，动物还构建了由消化道、呼吸道、泌尿生殖道及外分泌腺等组 成的全身粘膜免疫网络，免疫应答产生的免疫活性细胞可从一处粘膜游走 于另一处粘膜。如肠道相关淋巴组织对某种大肠杆菌产生的特异性SIgA， 在呼吸道粘膜也可以检测到。这为微生态制剂经口服方式有效治疗呼吸道 的耐药性