2010年有机产品专项监督抽查实施方案.docVIP

附件1： 2010年有机产品专项监督抽查实施方案 --大米/稻谷 为保证2010年有机产品（大米/稻谷）专项监督抽查任务的顺利完成，特制定本方案。 1.抽检产品范围及原则要求 1.1本次抽检产品的范围为取得有机产品认证的大米/稻谷。 1.2本次监督抽查由国家认监委统一部署，农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）负责抽样、检验和提交检验报告等工作。 1.3本次监督抽查有机产品大米/稻谷，抽取样品141个批次。抽样范围为黑龙江、吉林、辽宁、广东、安徽、江苏、浙江7个省份141家生产企业的141个产品。抽样主要在在生产领域已获得有机产品认证的生产单位及所属基地抽样，部分样品可以在流通领域抽取。计划流通领域抽取样品30份，企业抽取样品111份。 黑龙江、吉林、辽宁三省的样品采取两名工作人员带车深入企业、市场的方式进行。其余四个省份的样品派两名工作人员乘飞机、火车、汽车等相关交通工具，到企业或市场抽取样品。 所有样品的抽样工作在2010年6月15日前完成，样品的分析检测工作在7月30日前完成。 买样时应由销售单位开具发票,同时抽样样品须得到生产企业、其授权经销商或认证机构的确认。 1.4受检样品主要以包装产品为主，产品的生产日期应在认证有效期内，抽检和检验时间应在产品的保质期内。 1.5抽样小组应由2名以上（含2名）人员参加。抽样时，应出示《国家认证认可监督管理委员会食品农产品认证专项监督抽查委托书》、身份证或工作证，并向企业介绍监督抽查性质和抽样方法、检验依据、判定规则等。抽样人员严格按照本方案独立完成抽样，并严格为被抽检单位保守秘密，不得向第三方透露有关技术或产品指标等信息。 1.6抽样按GB5491《粮食、油料检验 扦样、分样法》执行，在生产企业成品库抽样时，抽样基数不少于20袋。在企业抽取样品时应按照企业生产量由大到小抽取样品（如企业生产包装产品，以包装产品为主）。每个品种抽取样品数量不得少于2kg。 1.7抽取的样品分成三份。检测机构保留两份，一份作检验样，一份作备用样；另一份由被抽检单位留存。所有样品均加贴抽样专用封条，并填写《认证食品农产品专项监督抽查抽样单》（一式三份）、《食品农产品认证专项监督抽查样品生产企业确认通知书》。抽样单中要注明产品是有机认证产品及产品名称，一份抽样单留于企业，一份留于检测机构，一份随材料上报国家认监委。 1.8抽样人员与被抽查单位应在抽样单及封条上签字、盖章，当场封存样品，并要注明检验用样品和备用样品，以便企业对检验结果有异议时进行复核。抽查结束后若企业对检验结果没有异议，即可解封。 1.9抽样人员在抽样过程中，发现存在伪造、冒用、超范围、超期使用认证证书、认证标志的，检测机构应立即停止抽样，并将发现问题及证据材料及时将检查结果通报企业所在地省级质量技术监督局，由相关省质量技术监督局要以此为线索依法进行查处；对于抽查中发现存在严重问题的，应在发现问题的10个工作日内，将相关情况书面报告国家认监委注册管理部，由国家认监委向生产企业属地省级质量技术监督局进行通报，相关查处工作由相应省级质量技术监督局组织实施。不符合信息由检测机构汇总后上报国家认监委注册管理部。 抽样人员通过获证名单判断所抽取样品的有效性，获证名单从国家认监委网站“中国食品农产品认证信息系统”中获取。 1.10抽样注意事项：抽样时要防止抽样环节和运输环节对样品造成污染。 1.11本次监督抽查过程中，检测机构应按有关规定履行工作必威体育官网网址义务，同时不得接受被检单位同批次的产品委托检测。 2．检验依据及判定依据 GB/T 19630.1-2005 《有机产品 第1部分 生产》 GB 2763-2005 《食品中农药最大残留限量》 农业部禁用农药名单 3.检验项目 产品名称 检测项目 检测方法 有机食品 大米、稻谷 乐果 GB/T5009.103 马拉硫磷 GB/T5009.145 吡虫啉 GB/T5009.145 稻瘟灵 GB/T5009.145 丁草胺 GB/T5009.145 三唑磷（稻谷） GB/T5009.145 甲胺磷（大米、稻谷） GB/T5009.103 毒死蜱（稻谷） GB/T5009.145 乙草胺（大米） GB/T5009.163 备注：农残按照GB 2763-2005中大米限量的5％及农业部禁用农药名单进行判定。 4.判定原则 4.1检验中所有项目全部合格，则判该批产品合格，若有一项或一项以上不合格，则判该批产品不合格。 4.2检验中若因某一项目不合格而导致不能进行后续项目的检验，则不再进行后续项目的检验，则判该批产品不合格。 5.检验程序 检测机构按规定的检验项目和检验方法进行检验，及时出具检验报告。 6.测试样品的管理及检毕样品的处置 6.1样品原始记录、买