水果型番木瓜栽培技术.doc

番木瓜栽培技术 杨潇 西双版纳职业技术学院 2016年9月8日 一、我国番木瓜的地位和发展概况 番木瓜（Carica papaya L.），又称木瓜是世界十大佳果之一在广东、海南等地，番木瓜还被称为万寿果，富含维生素A、B、B1、B2、C，矿物质铁、钙、钾，蛋白质、番木瓜酵素以及有机酸等。其中维生素A 及维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的五倍。番木瓜抗非时期一夜身价陡增番木瓜这一独特的热带果品引起了广泛的关注，甚至被赋予神奇的功效，大放异彩。让其一夜之间身价陡增的是世界艾滋病研究与防治基金会主席吕克·蒙塔尼耶先生。这位最早分离出艾滋病病毒的著名科学家4月21日说：“番木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物质。尽管我们没有对非典病人的氧化力进行研究， 但我认为这是可行的。”蒙塔尼耶说，他已经向同行推荐这种提取液治疗法国的非典病人。作为国内番木瓜的重要产地，海南的反应更为敏感。在岛内最大的水果集散地──琼山南北水果批发市场，4月23日这天，番木瓜最高价达到每公斤12元第二天即涨到每公斤14元。而且，发货量也从原先的每天15 吨左右猛增至30吨以上。番木瓜商业化种植产业发展得并不快，一是投入高，种植1亩番木瓜大约需要投入3500元至4000元，一般农户尚难承受； 二是番木瓜种植对技术和管理要求较高，特别是番木瓜环斑花叶病毒的危害，常规品种第二年发病率高达98%以上，发病株产量低品质差，目前绝大部分番木瓜产区只能采取当年种当年收的1年生栽培方式，当年收果后全部砍除，收果期只有3个月左右，严重制约着番木瓜生产的发展。水果型番木瓜品种?????美中红???日升??台农一号??台农二号???始果株高(cm)????????? ??76???? ???91????? ??73???? ?? ???56肉厚(cm)????????????? ??2.0?? ? ??2.3????? ?? 2.2??? ?? ???2.9肉色???????????橙红????橙黄????橙红???????橙红???????糖度(Brix)??????13????? 14.9???? 13.0?????? ??11.7???????风味????????????优?????极优?????优?????????优????耐贮性??????????????????中??????强????????中??????????弱平均单果重(g)???550??? ?395?? ???918??????? ??1,100???株年平均产量(kg)???????15.8????30.9??????? ?32.6?????? ??56.5抗花叶病毒性???????????极弱?????中???????? ??弱??????????强 将新收下的瓜种外层粘滑种衣搓去，洗净风干，可消除粘附的糖分而减少种子蚁虫害也使发芽容易，然后用500倍托布津药液漂浸种子20分钟左右消毒，洗净，放入含0.8～1%小苏打的50℃水中浸自冷却，捞出洗净（小苏打可促进发芽）。 2、催芽、播种 可用湿毛巾之类将种子包裹，调温至30～37℃催芽，当种壳裂出口子，白点露现即播入营养杯中。出苗的两个基本条件为适当温度和湿润。瓜苗约14天即开始长出，此时袋育的就应将塑料膜用竹拱撑起形成矮棚，同时要求用小竹扦等挑除杂草，一但误将瓜苗挑出也可随即种下淋足水保苗。 3、育苗练苗 注意少施或不施氮肥以防徒长，棚内温度以20～25℃为好，不应低于5℃或高于35℃。将杯中出两苗以上的留一苗，其余的用小棍连根撬起植入淋足水的空杯中，再淋足水。当30%幼苗出土，就需用50%甲基托布津或50%多菌灵1000倍液喷雾，两周一次两药轮换互用，以求防止猝倒病、黑斑病、疫病等。若有白粉病则用40%胶体硫500～600倍液喷雾。苗期若发生花叶病则应连根拔出消毁，并以40%氧化乐果1000倍液，每周喷一次连喷二到三次，喷杀蚜虫，以防疾病扩撒。若出现红蜘蛛可用三氯杀螨醇约700倍液喷杀。 为防止棚内幼苗徒长弱细，强调炼苗。即当苗木长出5～6片真叶时，若无北风肆虐，气温超过10℃可完全不覆薄膜，同时适当减少肥水，尤其是氮，这样就可促使茎杆增粗，叶片长厚，让幼苗抗寒能力得到锻炼增强。此时苗过弱可用1000倍液磷酸二氢钾加尿素1000倍液喷雾以补充营养。 四、选地定植 番木瓜怕旱忌浸，对氯化钠非常敏感。宜选择土壤疏松，土层深厚，富含有机质，排灌方便，地下水位低的田块。以春秋两季种植为佳，春植宜2～3月，秋植宜7～10月。）选用苗龄85～120天，叶龄18～25片，茎粗0.6 cm以上，苗高20～25 cm，种植时做到不伤根、不露根,种植不能过深，土层覆盖以略高于植