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文蛤的养殖 09级水产养殖学 文蛤的养殖 第一节 文蛤的生物学 一、形态特征贝壳背缘略呈三角形，腹缘圆弧形，二壳大小相等，壳长略大于壳高，壳质坚厚。壳顶突出，位于背部稍靠前方。小月面狭长，呈矛头状，盾面宽大。韧带粗短，黑褐色，凸出于壳面。壳面被有一层浅黄色或红褐色光滑似漆的壳皮，同心生长轮脉清晰。从壳顶开始常有环形褐色带，贝壳近背部有锯齿状或波纹状的褐色花纹。 第一节 文蛤的生物学 二、生态和分布 文蛤为广温性贝类，在我国从渤海到南海沿岸的一些内湾和河口附近几乎都有分布。生活于砂质滩涂，营埋栖生活，栖息于潮间带及潮下带水深5～6米处，埋栖深度几厘米至十几厘米。生长适温为15℃～25℃，适宜海水比重为1.014～ 1.024之间。文蛤有“迁移”习性，能分泌粘液形成袋状胶质浮囊，借助水的浮力顺潮流迁移。迁移常发生在升温期及降温期。成贝也常借助斧足在海底缓慢爬行作短距离迁移。 第一节 文蛤的生物学 三、繁殖习性 文蛤是雌雄异体，2龄性成熟，外观上难以区分雌雄。性成熟时，雌性生殖腺呈奶黄色，雄性呈乳白色。繁殖季节随地区而异，广西为5～7月，江苏为6～7月，6月下旬到7月初是繁殖盛期，山东沿海约在8～9月。繁殖水温为20℃～ 30℃，以22℃～26℃最适宜。精卵在海水中受精孵化，适宜条件下受精后9天左右可变态为稚贝。 第一节 文蛤的生物学 四、文蛤的生长 文蛤的生长受水温、饵料等海况条件的限制。一般春季从水温11℃开始生长，秋季水温降至10℃以下停止生长。文蛤生长速度较慢，1周龄达2厘米左右，2周龄达4厘米左右，3周龄达5～6厘米，4周龄达7～8厘米。 第二节 文蛤的苗种生产 一、文蛤的人工育苗  (一)亲贝的促熟 选择体质健壮、性腺丰满、壳长5～6厘米的3龄左右文蛤作亲贝。置于水池暂养。暂养期间水温控制在23-24.5℃，早晚倒池换水。投喂等鞭金藻和小球藻，每2小时1次，每次1-2万个细胞/毫升。(二)受精卵及其孵化获取受精卵采用自然排放和阴干刺激两种方法诱导亲贝产卵，一般将亲贝阴干2-3小时，升温3～6℃，再移回原海水中，亲贝便可排放精、卵。精、卵在水中受精。水温27.5-33℃条件下，经过12小时便可孵化成D形幼虫。在23.8℃则需要20小时。 第二节 文蛤的苗种生产 （三)幼虫培育幼虫培育密度为5-8个/毫升，培育期间水温控制不超过26℃。投喂等鞭金藻和扁藻等饵料，D型幼虫期投饵量为0.5?-1?万个/毫升，以后随着幼虫的发育逐渐增加投饵量，日投饵3-4次。幼虫培育中的充气、换水、清底、倒池及观测操作同常规贝类人工育苗。 （四）附着变态及稚贝培育 文蛤人工育苗条件下，受精后6天进入附着变态期，9天后可完成变态发育成稚贝。 受精后6天需投放附着基采苗。一般采用细砂为附着基，均匀播散于育苗池底，砂层厚度为0.5?-1?厘米。稚贝采用流水培育方法，投喂等鞭金藻、扁藻、小球藻、角毛藻等饵料。经过40多天的饲育，个体壳长可达1毫米以上。 第二节 文蛤的苗种生产 二、文蛤土池育苗 在池内加细沙10cm；育苗前5-6天每亩用漂白粉15-20Kg消毒，浸泡晾晒后翻松。加网滤水冲洗1-2次。加水50-60cm后接藻种。催产钱精养促熟，阴干13-15小时催产；受精卵孵化15-20小时。 文蛤土池培育正值夏季高温期，水质易败坏，浮游幼体培育密度一般掌握在0.5-1个/ml。前期等鞭金藻、角毛藻云微藻混合投喂，后期搭配塔胞藻和扁藻等 第二节 文蛤的苗种生产 三、采捕天然苗 一般是用锄或耙子在潮间带滩面上拖拉，撞到文蛤后，再用手扒取。潮下带的文蛤，可下水用耙子拖蛤，也可用拖网采捕。拖网采捕是在枯潮时，在刚能漂起船身的浅海拖网前进，由于螺旋桨激起的强大水流，把文蛤连同泥砂一起冲入拖网内，泥砂从网眼中漏出，文蛤留于网内。也可采用卷缆式拖网捕苗，将船抛锚后，卷收锚缆使船拖网前进，至卷完锚缆后起网取蛤。 第二节 文蛤的苗种生产 四、文蛤苗种中间培育 稚贝在室内育苗池经过30-40天的培育，可发育成为壳长1-1.5mm左右的幼贝，出入水管完全形成，形态特征基本与成贝相似。此时，可把幼贝分批移出室外细沙底质的土池或滩涂暂养至商品苗种规格，以供养殖所需苗种。采用室内水池流水培育、定期淘沙筛苗的方法，稚贝成活率高。每隔一个月对育苗池淘沙筛网一次，用60目筛网将文蛤幼苗筛出，经充分洗涤后重新播苗培育，一般先后进行3次。 第三节 文蛤的养成 一、场地选择选择风浪较小，潮流畅通，有少量淡水注入的砂泥质滩涂作为养成场地。潮位以中、低潮区为宜，尤以小潮干潮线附近最好。滩面平坦宽广，泥砂底，含砂量在50％以上，海水比重在1.010～1.025范围内