现代文学-私房女人菜.pdfVIP

冰肌雪肤插图1(图) 　　目录 　　冰肌雪肤　　柠檬嫩牛肉　　玫瑰糯米饭团　　辣炝菜花　　白兰地没醋 汁沙拉　　微波黑椒牛排　　蚝油芥栏鱼片　　猪蹄焖黄豆　　辣椒炒荷兰豆　　锦锈小 排骨　　豉油兔　　豆浆小海鲜锅　　乌发如云　　蒸酿尖椒　　芝麻菠菜　　鸡胗炒四 宝　　什锦炒牛奶　　山药青笋炒羊肝　　椒香扇贝　　首乌白术茯苓排骨　　柚汁牛肉 　　素食俏佳人　　西芹百合　　栗子扒白菜　　清蒸冬瓜盅　　龙眼素虾仁　　苦瓜西 红柿炒鸡蛋　　蜜汁百合酿苹果　　番茄盅烩金针菇　　香辣烤玉米　　漂亮女人餐 　　酸汤牛肉鸟冬面　　小白菜鸡蛋馅饼　　糯米四喜烧卖　　西葫芦鱼子饼　　味噌汤 泡饭　　杏仁草莓奶拌早餐 　　木瓜海鲜炒饭　　秀色可餐　　香菇烤肉　　意面西红 杭银耳汤　　豆腐肉丸　　虾仁玉米笋　　莴笋烧海参　　双色菜花　　红酒香菇猪扒 　　香辣蹄筋　　Yoga女人汤　　至爱甜品　　厨房美人计　　《贝太厨房》已出版图书 介绍　　女人菜是怎么做成的 冰肌雪肤插图2(图) 冰肌雪肤柠檬嫩牛肉(图) 　　序：每一个女人，都是一颗星辰 　我所在的公司，大约九成员工都是女性，年纪从二十出头到四十左右不等。公司因 为生意兴隆、业务繁忙，所以每个人都忙前忙后，在公司几乎都是小跑着走路。工作出色 能干，各部门的工作都被安排得井井有条，给我留下深刻的印象。 　她们对工作十分认真，但是对自己的饮食，就难免有些马虎。中午吃饭的时候，有 的人会自己带饭，大部分是叫外卖，或者去附近的饭馆吃饭。长期下来，营养均衡很难得 到保证。 　我的女同事们是很可爱的，在我考取了营养师证书后，她们经常跑过来十分认真地 问我：“萨巴，我应该怎么吃才算健康？”“萨巴，外边饭馆的饭菜卫生吗？营养够不 够？”她们是知识女性，当然知道健康的重要性。 　目前很多女性处在工作压力繁重、精神长期紧张以及身体亚健康的状态，吃饭都是 对付，更别提下厨做菜了。这个社会上，和我的公司同事一样如此辛勤工作的女性不在少 数。 　每一个女人，都是一颗星辰，在天空闪耀自己独特的光芒，照耀千里。我们都是为 了美丽才来到人间的精灵，能够身为女人，真的很幸福。女人，怎么能不关爱自己？所以 出一本专门为女人设计的菜谱书，让女人在工作之余，享受美食的乐趣，是我的一个愿 望。 　厨房虽小，却是生活的重要组成部分，厨房就是在一饭一菜间，成就着人间烟火。 所以一个能把下厨当情趣的女人，必是懂得享受生活的。一碗米，一瓢水，一块南瓜，几 根青菜，拿火慢慢烹煮，听着锅在灶火上咕嘟咕嘟地低吟浅唱，你会领悟到，原来厨房里 的生活可以如此惬意、悠闲、自在。 　　谨以此书献给天下爱美食的女人，献给公司各位可爱的女同事，献给我的妈妈、姐姐 和妹妹。 　萨巴蒂娜 　　冰肌雪肤　　导语：　　谁都想美美白白的，有了好肤质，不化妆也可以很美。但女 人不能只做化妆的表面功夫，美丽总是由内而外的，饮食是肌肤美白链条中绝对不能缺少 的一环，均衡的营养和有规律的起居生活是美丽肌肤的秘密。　　1.柠檬嫩牛肉　　准备 时间：10分钟　　烹饪时间：5分钟 　　特色：　　是一道色、香、味俱佳的开胃菜式。牛肉中有清新的柠檬香，不但好吃， 而且柠檬的维生素能使皮肤保持艳丽，光泽细腻。 　　用料：　　牛上脑肉 150g　　柠檬 1个　　黄瓜 100g　　洋葱25g　　胡萝卜 50g　　西红柿 50g　　盐、香油 适量 　　做法：　　1.牛上脑肉切薄片，下入沸水烫熟，迅速放入冰水中浸泡2分钟，捞起沥 干水份备用。柠檬半个榨汁，半个切小块备用。　　2.黄瓜、洋葱、胡萝卜切细丝，西红 柿切小块备用。　　3.将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合，加入柠檬汁、 盐、蘑菇精、香油搅拌均匀即可。 　　小贴士：　　洋葱丝、黄瓜丝、胡萝卜也可用冰水泡过，口感较脆。 冰肌雪肤玫瑰糯米饭团(图) 　　2.玫瑰糯米饭团　　准备时间：5分钟（不包括浸泡糯米时间）　　烹饪时间：25分 钟 　　特色：　　玫瑰花是鲜花中的佼佼者，它不仅象征着爱情，而且其美容护肤的功能也 早已被人们所认识，埃及艳后就曾经利用玫瑰来滋养自己的美貌，一直流传至今。这种玫 瑰糯米饭团色彩斑斓，艳丽夺目，就像锦簇的花团，食之味香可口，别有风味。 　　用料：　　糯米 500g　　牛奶150g　　鲜玫瑰花 2朵　　蜂蜜适量 　　做法：　　1.把糯米用水浸泡12到24小时。将玫瑰花瓣掰下，洗净，用开水烫一下，