食安090食品工程与质量安全试验教学中心.DOC

  傅焐斌 时光荏苒，转眼间我就要毕业，这就意味着要离开校园真正进入社会。所以在这个学期结束之后的寒假，我们毕业班展开了实习活动。在朋友的帮忙联系下，我也找到了自己的实习单位——杭州丘比食品有限公司。这是一所位于杭州市的民营企业，主要从事果酱的生产 徐泓毅 1月14号，这天我开始了我的毕业实习之旅，早上8点30分我早早的到了目的地——杭州市上城区疾病预防与控制中心。从外面看是座十分不起眼的建筑。 在外面足足等了30分钟后，终于等到了检验科的主任，一些简单主义事项的交代后，我终于开始了实习工作。 首先我参观了他们的检测试验室，我不得不收回我前面说的话，麻雀虽小五脏俱全，他们实验室的设备仪器十分完备，实验室的格局设计也十分合理，有很多仪器也是我们在校期间没有接触过的，这让我兴奋不已。当然工作起来不可能马上接触到这些没有见过的仪器。检验科分为理化和微生物两个部门，理化部门是清一色的男性，而微生物的全是女性。这天我们做了自来水中铁离子，锰离子和锌离子的测定，用的是火焰离子吸收法。微生物方面我们做了自来水中的大肠杆菌的测定，虽然这些内容在学校中也学习过，实验也做过，但是他们的实际操作和我们学的又有很大的不同，他们的操作比我们实验室中的更简单，但是主要的控制点还是把握的很准，总体来说是很有效率的操作方法。要习惯并熟练按他们的方法进行操作还需要一点时间。 总的来说第一天的工作还是十分顺利，为我接下来的工作助长了不少信心，我想我可以学到不少东西。不觉得开心起来。 沈芳萍 今天是我实习的第一天，一大早我就醒了，怀着好奇的心情期待着我实习生涯的开始。这次毕业实习的单位是桐乡市疾病预防控制中心，上班的时间是八点半，由于有点兴奋，我早早的到了单位。发现办公室的门是关着的，一想离上班还有半小时，大家应该都还没有来。于是我在门口等了会，顺便了解了下办公区的分布。没一会功夫，看到了理化检验科的一位姐姐来上班了，她看到我站在门口，就对我说：“你怎么不进去啊？”我哦了一声就跟着姐姐进去了。结果发现科长早早的就在工作了。这跟我想象的差很多。我偷偷的问姐姐，“科长每天都那么早来的吗？”姐姐说科长很勤快的，每天都最早来，此刻，我油然而生一种敬佩之情。 接下来科长就安排了一个座位给我，然我先了解了解理化检验科的常规项目的基本检验原理和步骤。我遍学习遍观察周围的人，检验科总共九个人，在五楼这个办公室总共4个人，有两个漂亮的姐姐，敬业的科长，还有一个不苟言笑的大哥。不过通过下午的交流，我发现这位大哥其实也是个和蔼可亲的人，只是工作的时候比较少说话，平常的时候人也是很好的。 接下来介绍一下我第一天的工作日程吧。由于是实习的第一天，因此没有进实验室，科长在基本了解我的情况之后，让我先学习下理论知识。据他介绍最近做的最多的一项工作就是水的各种理化指标的检测。他给了我一本厚厚的国家标准，然后让我学习了生活饮用水中氨氮的测定标准和耗氧量的测定标准。 就这样怀着有点激动的心情过完了实习的第一天，因为是第一天所以工作还是比较轻松的。通过一天的实习，我非常期待接下来一个月的实习生涯。对实习充满着热情和希望。 吴思瑶 我来到温州市永嘉县疾病预防控制实习已有两天，这两天我都没有接触到实际检测工作，可能带我的师兄师姐还不放心让我这个新手独立操作吧。 第一天，一位漂亮的师姐带领我了解了一下环境和认识了几个科室的负责人。每个科室的师兄师姐们也带我参观了各实验室并向我讲述了实习过程的注意事项和规章制度。下午我就独自呆在资料室整理报告。没有人说话也没有人过问，我就像被丢在了一个孤岛，顿