端午的鸭蛋（四）.docVIP

端午的鸭蛋 教学目标： 1、 整体感知课文内容，体会文章中蕴含的情感 2、 诵读课文，品味作者的语言风格 3、 了解端午风俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。 教学重难点： 1、整体感知课文内容，体会文章中蕴含的情感 2、品味本文平淡自然而有韵味十足的语言特色 教学方法： 1、 实物展示法 2、诵读法 3、合作探究法 4拓展延伸法 教 具：投影仪 教学构思：作者汪曾祺在这篇散文中，用他特有的平淡而有味的语言，向我们展示了他的家乡江苏高邮地区的端午风俗，并且通过家乡特产――高邮咸蛋的精细介绍，表现了他对家乡的热爱之情和对童年生活的怀想。教师要针对学生的特点，善于激发兴趣，调动学习热情；要巧于创设情境，激活学生的创新思维。教师还要客观正确地对学生做出评价，要让学生长有所进，短有所补。 课前准备： 1、学生解决生字词和作者的简介 2、 学生搜集本地逢年过节的一些风俗、传说资料或具体实物：想想自己儿时最难忘的有关过节的一件事或一件物品 3、 教师搜集作者有关的资料和写作风格：组织学生表演 教学过程： 一、导入新课 （五位学生课前准备好表演） 主持人：各位老师、各位同学，大家好！欢迎大家走进《鉴宝》栏目现场。我们这期节目的主题是端午节。农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端午、重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户多悬钟馗像、挂艾叶菖蒲、赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒、游百病、佩香囊、备牲醴。端午节的由来与传说很多。由纪念历史上伟大的诗人屈原的，有人为是伍子胥忌辰的，由纪念东汉孝女曹娥救父投江而死的，也有是纪念现代革命女诗人秋瑾的。今天参加鉴宝节目的有四位持宝人，请四位持宝人带着他们的宝物上场，大家欢迎。 1：赛龙舟是端午节的主要习俗，起源于楚国人因不舍贤臣屈原死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖是不见踪迹，是龙舟竞渡的起源。我这只龙舟为首届屈原杯龙舟赛纪念品。大家看它的细部特征：长24.8厘米、宽5厘米、高9厘米、重120克，由红木精心雕刻而成，成为家庭收藏不可或缺之物。 2：吃粽子是中国人民的传统习俗。荆楚之人在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原。为恐鱼吃掉，故用竹筒盛饭掷下，以后渐用粽叶包米代替竹筒。我这个粽子在去年包粽子比赛中获得多项专利，外形符合黄金比例，味道更是令人垂涎三尺。 3： 端午 文秀 节分端午自谁言，万古传闻为屈原。 堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。 我这件虽普通之及，内容却道出端午节和屈原的关系。这是我国一位伟大的书法家所写，字体挺拔俊秀颇有曦之风范。 4：我这件宝物来自江苏高邮，它的母亲是土生土长的大麻鸭，经高邮人秘方腌制具备了高邮咸鸭蛋的一切优秀素质：双黄、质细而油多、有多种吃法、淡青色外壳秀气大方、鸭蛋装萤火虫好看极了！我相信我的这件宝物是夺魁的最佳之物。 （四人争吵起来） 主持人：经过专家委员会的激烈讨论，最后评定4号的宝物为本场的冠军。 （三人惊呼：WHY？） 老师：“因为汪曾祺笔下《端午的鸭蛋》就是他这个鸭蛋！我们这节课就来尝一尝端午的鸭蛋。” 二、整体感知课文内容，体会作者思想感情 1、思考：作者家乡的端午节有哪些风俗？为什么要先写端午节的风俗？（投影） 明确： ①、第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”“做香角子”“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟子” 吃“十二红”这两种较为独特的风俗。 ②从文章思路来看，先谈端午风俗很有必要。文题为“端午的鸭蛋”，因此，首先必须先写端午风俗，从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，于是水到渠成地转写“端午的鸭蛋”；从写作手法上，先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景。 [过渡：看来在家乡端午的众多风俗中，作者对鸭蛋情有独钟，想来它必定有什么独特的滋味令作者魂牵梦萦吧。] 2、思考：高邮鸭蛋有什么特点？为何引用袁枚的《腌蛋》、否定北京的鸭蛋？（投影） 明确：①蛋白柔嫩 、油多 、黄是通红的 “双黄蛋”(总：质细而油多) [过渡：从文章的字里行间我们读出汪先生的一个心愿：让高邮鸭蛋走出中国走向世界。同学们你能否用一句话替汪先生宣传他家乡的鸭蛋。（学生交流，然后进行即兴回答）] 高油，高油 高邮的鸭蛋很多油 高邮鸭蛋 谁吃谁知道 高邮 油高 鸭蛋中的大金蛋 （评出最佳语句） [过渡：