中小学营养餐改善计划.doc

中小学营养餐改善计划 中小学营养餐改善计划(一)：小学学生营养改善计划实施方案 　　小学学生营养改善计划实施方案 　　一、指导思想 　　本着科学发展观的办学理念为主导，认真贯彻和落实国务院关于长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育，学生营养改善计划，作为为群众办实事、办好事的重大民生、民心工程来抓，切实改善我校学生营养状况，提高学生健康水平，促进农村青少年学生正常发育和健康成长。 　　二、基本概况 　　我校本学期于2014年2月26日开始学生营养早餐的实施，实有班级7个（其中包括学前班1个），在校学生数117人，一至六年级供给早餐学生共103人。 　　三、目标任务 　　1、增强学生的体质。 　　2、强化学生的身心健康。 　　四、学生营养改善计划实施方案 　　（一）审定补助人数 　　学校开学初将配发营养餐学生造册上报，做好审批备案工作。 　　（二）资金管理和使用 　　将补助资金实行“统一管理，专帐核算”，并定期与供应商进行实际结算。营养餐专项资金只能用于支付供给在校学生营养餐食品的购置费用，实行专户管理，专账核算，专款专用，严禁挤 　　占、挪用、截留或套取专项资金。 　　（三）食品供应与管理 　　1、营养餐食品由教育主管部门牵头，监察、卫生、物价、药监、工商、采购中心等单位直接参与，根据市场价格确定搭配食品种类（学生饮用奶、饼子、面包、鸡蛋等），做到经济、营养、实惠。 　　2、学生饮用奶和面包、饼子、糕点等食品每周配送２次，鲜鸡蛋每周配送１次，为确保食品质量，供应商必须按时配送食品，食品不在保质期（或即将过期食品），且不是按时配送的食品，学校有权拒收。 　　3、学校食品专管人员对营养餐食品要按时、按量配送分发给学生，认真做好食品的签收、保管和发放登记工作，建立食品出入库台账。每月末将食品发放情况进行汇总，并由学生签字认可。配送过程做好与供应商相关资料的留存归档工作，作为监察、审计、物价等部门检查核实的证据，也是财政拨款算账的依据。 　　4、对食品专管人员进行严格培训。学校食品的存放要注意防潮，做到安全、干净、卫生，无污染。由于学生请假等其他原因而积压的食品要及时补发给学生，对过期变质食品要及时予以销毁，坚决不允许让学生食用过期变质食品，对积压食品引起的安全事故，将追究相关人员的责任。 　　（四）营养餐的分发 　　保管员根据学生人数领给各班主任，然后由各班主任组织本 　　班学生按时、定点就餐。 　　五、保障措施 　　（一）成立组织： 　　学生营养改善计划工作领导小组 　　组长： 　　负责和监督学生营养餐的全部工作 　　副组长： 　　负责食品的采购、保管、食品发放和财务核算 　　成员：各班主任 　　负责学生营养早餐的饮食工作 　　（二）完善制度： 　　1.菜食专人保管，采购有专人负责。 　　2.烹调做到菜鲜味美，油盐佐料齐全。 　　3.餐具做到按时清洗，专柜消毒。 　　4.闲散人员不得随意进出食堂和干涉菜食。 　　2012年2月29日 　　中小学营养餐改善计划(一)：清水中学学生营养餐改善计划实施方案 　　清水乡清水中学 　　学生营养餐改善计划实施方案 　　青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关 　　系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计 　　划，是党中央、国务院为提高国民素质所采取的一大战略举 　　措，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。是党和 　　政府坚持以人为本、执政为民的具体体现。为改善我校学生 　　膳食营养，增强身体素质，促进青少年健康成长，提高国民 　　综合素质，根据区教育局精神和要求，我校从2013年5月9 　　日起实施农村义务教育学生营养改善计划。为确保“学生营 　　养午餐改善计划”顺利实施，使党和国家的惠民政策落到实 　　处，特制定本实施方案。 　　一、指导思想 　　以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，全力保 　　障农村中小学学生营养水平，促进青少年学生健康成长，全 　　面推进素质教育，着力提高教育教学质量，努力办好人民满 　　意的教育。 　　二、基本原则 　　（一）坚持校长负责、领导小组成员分工协作、全校教 　　职工执行的原则。 　　（二）坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量 　　的原则。 　　（三）坚持安全、营养、便捷、惠民的原则。 　　三、实施范围和方式 　　在全校所有学生中实施农村义务教育学生营养改善计划， 　　每天上午课间操前用餐。具体把握好一下环节： 　　（一）晨检。每天早晨8:00钟，班主任和包班教师轮流 　　组织学生晨检，对学生健康状况进行询问，并对学生食用蛋【中小学营养餐改善计划】 　　奶等有过敏者进行调查，逐一摸底，造册登记。凡对食品蛋、 　　奶过敏的学生不得食用蛋奶配餐企业以等质营养食品替代。 　　(二)交接。配餐企业将营养餐食品配送