蔬菜有机基质和有机生态型无土栽培.pdfVIP

2010.07 专题综述 蔬菜有机基质和有机生态型无土栽培 周新民 近年来，我国设施园艺发展迅猛，但许多地区 有机生态型无土栽培是指不用天然土壤，而使 设施栽培的蔬菜种类单一，次生盐渍化和连作障碍 用人工基质； 不用传统的营养液灌溉植物根系，而 问题普遍而突出，成为限制设施蔬菜产业发展的不 用有机固态肥并直接用清水灌溉作物的一种无土 利因素。 无土栽培是克服土壤连作障碍的有效措 栽培技术。采用有机生态型无土栽培技术可以生产 施，常有水培和基质培两种形式，又因水培设备等 绿色食品。 投资成本高，所以有机基质和有机生态型无土栽培 2 有机基质和有机生态型无土栽培特点 是目前我国无土栽培发展的主要形式。 有机基质和有机生态型无土栽培具有一般无 1 有机基质和有机生态型无土栽培涵义 土栽培的特点，如提高作物的产量与品质、减少农 有机基质栽培是在有机生态型无土栽培基础 药用量、产品洁净卫生、节水节肥省工、利用非可耕 上发展的一种无土栽培技术，与有机生态型无土栽 地生产蔬菜等，还具有以下特点： 培不同的是基质配方中不用无机基质，而且其有机 1）操作管理简单。 传统无土栽培需要营养液， 基质原料主要来自农业生产过程中产生的生物质。 作物生长期间需维持各种营养元素的浓度和比例， 采用有机基质栽培，实施有机栽培的营养和栽培管 技术难度大。有机基质和有机生态型无土栽培的基 理，可以生产有机产品。 质和有机肥中营养元素齐全，微量元素丰富，大大 简化了营养管理过程。 周新民，西安市科技局农村科技处，邮编710068 。 2 ）设备简便投资少。有机基质和有机生态型栽 收稿日期： 培无需营养液及其配制、测试和供给系统，设备简 2010－04－20 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 模化、专业化、品牌化生产，进行蔬菜精深加工，延 卷风、火灾、冰雹、雪灾等都可能对设施大棚及蔬菜 伸产业链条，增加蔬菜产品附加值。 同时，培育3～4 生产造成严重损失。 陕西省2009 年开展的设施蔬 家专业批发市场和蔬菜配送流通企业，建立蔬菜购 菜“银保富”试点，对设施蔬菜进行投保，每个标准 销体系，加速产品流通，尝试为大中型超市配送包 大棚保费 元，保额 万元，保险期限 年，保费 400 1 1 装蔬菜。 积极探索土地流转的多赢模式，鼓励蔬菜 农户承担 30% ，财政补贴70% ，同时农户还可持保 龙头企业、专业合作社、种植大户等各类蔬菜经营 单向银行贷款 万元。此举转移了菜农生产过程中 1 主体参与土地流转， 推进土地适度规模化集中经 自然灾害和市场的双重风险，在遭受不可避免的自 营，促进蔬菜生产转向“一乡一业”、“一村一品”式 然灾害后菜农可获得一定数额的赔偿款，有利于尽 发展模式，加快蔬菜规模化经营进程。 快恢复生产，增加发展蔬菜的信心，为设施蔬菜加 2.5 以开展设施大棚商业保险为保障， 促进设施 快发展提供了有力的支持和保障。勉县设施大棚面 蔬菜持续发展 积大小不同，如何开展大棚保险， 目前尚无相关探 设施大棚受气象因素影响较大，暴风、暴雨、龙 索实践，值得期待。