自己做纯天然又健康小食---咖喱牛肉干.docVIP

?牋?接上回第二天是周末，我爹起了一个大早,找了一件多年不穿的破衣服,看样子是准备大干一场了,我刚想讲什么,老黄连人带三轮车都挤进我家大门.我爹看见兴奋的站起来说:”兄弟等你一早上了”(此刻为北京时间6:30整,雷~~~~~~~应该是一晚上吧)老黄听说我爹借三轮是去买猪肉,也很激动,给我爹撩拨的跃跃欲试!好吧,老黄去也好,省得我爹推不动,以我对他的了解,就算他把自个儿扔半道也不能失去他的肉! ?? 目送两位执着而坚强的老同志,哎~~~~~~~~让他囤吧,如果阻止他,他会一辈子都吃不下饭的,为了他的健康我们只好妥协. ???? 一个上午过去了,还没见我爹的身影.我想就是大象也该驼回来了吧.正在大家着急之时接到了一个陌生男人的电话，说我爹遇到点麻烦，请家人带着他身份证去菜场管理处。我寻摸着难道是我爹去买个猪肉也能出经济问题？不敢再想拉着老妈奔去营救。 ??? 到了管理处递交了身份证，接受了菜市场的高管连翻的两个白眼后，就把我爹领回家了。回家坐定，我爹很郁闷的说：“他和老黄一边开着三轮私家车一边热烈的讨论着猪肉的各种吃法，转眼到了菜市场，他俩走到一个卖肉的小贩那里。见肉又多又新鲜，于是各自要了一头大肥猪。小贩疑狐的看了看他二人后飞快地跑向市场管理处！二人呆住，还是我爹反应快，道：”到底是大买卖呀，还得请示上级！“不到五分钟小贩请来了菜市场的管理高层。高层把我爹和老黄拉到管理办公室仔细询问一次性买这么多猪肉干什么，我爹老实回答人家说：”自家吃。“当得知我家只有三口人后，就对我爹的回答不是太满意了，单刀直入地问我爹是不是想乘猪流感的非常时期抢滩猪肉市场扰乱经济秩序。感情我那一脸憨厚可怜的老爹给人当二道贩子了，为了证其清白，高管要家里带着证件来领人。才有了刚才这么一出！ ??? 为此我很内疚，都是我乱吓唬一个爱猪之人的下场，为了安抚我爹那受伤的心灵，我给他连做几顿肉，希望可以减轻我的惭愧！！！ ?牋牋牋牋 此我很内疚 牋牋牋 牋牋 原料：牛健肉，盐，鸡精，糖，花椒粉，辣椒粉，生抽，红酒，咖喱粉 ????????做法：1，牛肉冲洗干净； ???????????? 2，切成拇指粗细的长条； ???????????? 3，盐用小火炒热； ???????????? 4，加入花椒粉，炒香； ?????????????5，加入辣椒粉，炒香； ? ???????? ???????? 调料制作中 ? ???????? ?????? 6，等5凉至手温的时候与白糖,鸡粉,生抽一同加入牛肉条中拌匀, ???????7，然后倒入葡萄酒,酒要淹过牛肉. ???????8，接着放入冰箱腌制四到五个小时. ???????9，把牛肉放到微波炉中高火加热7分钟,使用微波炉专用的带盖的盛器这种容 ??????????器上面会有一个透气的小孔,一定要记得把孔打开,否则加热的时候有可能 ??????????会发生爆炸啊,七分钟后将牛肉取出,这个时候牛肉已经熟了,然后把汤倒 ??????????掉. ???????10，接着我们要做的就是把水烤干,把牛肉平铺于盘内（去盖）,用中高火5分 ?????????? 钟,一般这样就可以了,如感觉不是很干的话,可再加热两分钟,把牛肉干 ?????????? 放入纸袋（我没有就拿信封了）往里洒入咖喱粉抓紧袋口上下晃动即可 ??????????（在微波烘制5分钟后，怕受热不均匀，我用烤箱200度烤了五分钟，有烤 ?????????? 箱的同学参考一下，没有的可以根据自家的微波炉功率自行调节） ? ????????? ?????????看上去好壮观吧 ? ????????? ???????? 来,我来替大家尝尝 ? ?????????? ?????????随便尝一下就剩这么多了!我不是故意滴! ? TIPS：1，炒香调料的时候一定要小火，非常容易糊，金融都危机了大家就不要随便浪费 ???????? 原材料了吧！ ????? 2，把牛肉放到微波炉中高火加热7分钟,使用微波炉专用的带盖的盛器这种容器上 ???????? 面会有一个透气的小孔,一定要记得把孔打开,否则加热的时候有可能会发生 ???????? 爆炸啊 ????? 3，把牛肉平铺于盘内（去盖）,用中高火5分钟, 如感觉不是很干的话,可再加热 ???????? 两分钟这步是烘干牛肉。（在微波烘制5分钟后，怕受热不均匀，我用烤箱 ???????? 200度烤了五分钟，有烤箱的同学参考一下） ? ????????? ?????????????自助餐时间到,大家不要客气啊,随便给点碎银子就好了 ??? ??????? ?蜜糖香蕉烧?????????????????????? ?看我叉烧72变?????????????????? 香浓芝麻糊 ????? ?????????? 糯米藕?