四川金钥匙饭店管理公司工程部工作手册.docVIP

目 录 内 容 页 次 目 录 第一部分 部门概述 第二部分 组织机构 第三部分 质量分解目标 第四部分 工作说明书 工程部经理 工程部副经理 工程部主管 空调维修主管 木工 弱电 万能工 管道 空调维修 配电 第五部分 服务规范 每日检查与保养工作规程 每周的检查与保养工作规程 每月的检查与保养工作规程 每年的检查与保养工作规程 电话系统设备维修工作规程 卫星电视接收系统工作规程 配电系统的巡视工作规程 闭路电视的保养、检修 第一部分 部门概述 工程部负责宾馆各类设施、设备的正常运行及水、电、气的供应保障。包括负责建筑、装修、设备等硬件的维修保养及更新工作。负责有关社会供应的联络工作，费用支出的控制、缴纳、管理工作。 第二部分 组织机构 第三部分 质量分解目 保证饭店设施设备的完好率 保证饭店的所有设备的正常运转 确保饭店的日常维修的精确度 第四部分 工作说明书 职位名称：工程部经理 工作关系：上 级：总经理 级：工程部领班 平 级：各部门经理 工作综述：对工作具有高度的责任心，确保饭店设施设备的正常运转； 工程部经理岗位职责 有高度的责任感和事业心，对技术认真钻研、讲求质量、精益求精，坚决贯彻执行宾馆总经理的指示，负责工程部的全面工作，直接对总经理负责； 负责宾馆工作维修事务和技术的组织、指导及管理工作。负责宾馆设备设施的安装验收、安全运行，维修保养、修缮等管理工作，使之处于良好状态； 负责对工程部所有人员全权管辖和调配。配合人事培训部门作好设备使用操作方面的技术培训工作，发挥和调动部门员工的才能和积极性，并按《员工手册》和有关制度作好考核、考勤及奖惩工作； 审查编制设备维修计划及设备的年、季、月度保养的周期计划，并做好督促、检查、落实工作； 组织指定设备更新、改造工作计划，抓好技术革新、技术改造工作，并能组织实施。 督导执行宾馆节电、节水措施，发挥设备最大效率，降低成本，完成费用指标； 负责防火、防风、防雨工作，保证宾馆的安全及正常运作； 制定各种设备的操作规程，坚持员工未经培训不得上岗的原则，以确保设备的安全运行。设备管理、设施的保养遵循标准化、程序化进行； 与各部门之间密切配合、相互沟通； 入现场，及时掌握人员和设备的状况，坚持每天现场巡查重点设备运行状况及公共场所的动力设备，发现问题及时处理； 每月编制设施设备运作及工程维修、保养状况表提交总经理。 工作说明书 职位名称：工程部副经理 工作关系：上 级： 下 级：工程部主管 平 级：各部门副经理 工作综述：对工作具有高度的责任心，确保饭店设施设备的正常运转； 工程部副经理岗位职责 工程部经理不在是，工程部副经理履行部门经理的一切职责； 负责制定下属领班工作排班表，制定工作计划及进程表； 每天要巡查员工完成日间工作情况，包括工作量及其定额的完成情况； 负责指定每天工作分配及任务下达表，人员分配及要完成的具体工作； 确保每件设施设备能够正常发挥工作作用，同时维修措施能够使设备达到原厂家、宾馆的标准； 确保宾馆工程管道各种过滤网能够按时更换； 审批、检查各部件原材料所需要的标准规格，以便保证各项工程的及时完成； 检查、建议有关工程部或客房的任何设施设备维修及更换； 完成工程部经理交办的其他事宜。 协助督导外来人员的工程进度及应达到的质量标准； 工作说明书 职位名称：工程部主管 工作关系：上 级： 下 级：工程部主管 平 级：各部门主管 工作综述：对工作具有高度的责任心，确保饭店设施设备的正常运转 工程部主管岗位职责 模范执行岗位职责、操作规程、员工手册和各项规章制度，承上启下，及时完成部门经理下达的各项任务； 管理、使用好本班组负责范围的设备。使设备经常处于良好的技术状态，优质高效、低耗、安全运行，是领班的首要责任，对所管辖设备要严格做到设备干净，机房干净，工作场地干净；不漏电、不漏油、实用性能良好，密封良好，润滑良好，紧固良好，调整良好； 领班是一班人在工作上、技术上的带头人，是班组的骨干，应有良好的思想作风，工作上要以身作则，技术上要精益求精，协助部门经理作好班组的管理工作； 做好日常工作安排，做到维修迅速及时，保质保量、不留问题，