不同贮藏条件对桃仁饮片酸败度及苦杏仁苷含量的影响.pdfVIP

2012年 2月第 9卷第 5期 · 论 著 · 不同贮藏条件对桃仁饮片酸败度 及苦杏仁苷含量的影响 兰志琼 卢先明 张丽娟 孙雪梅 z 蒋桂华 1．成都 中医药大学药学院 中药资源系统研究与开发利用省部共建 国家重点实验室培育基地 ，四川成都 611137： 2．石家庄 四药有限公司，河北石家庄 050035 摘【要】目的考察不同贮藏条件对对桃仁饮片酸败度及苦杏仁苷含量的影响，为进一步开展桃 贮藏养护方法的研 究奠定基础。方法 以不 同贮藏条件分组贮存桃仁药材 2年 ，每隔4或6个月检查各组桃仁饮片酸败度 ．并测定苦 杏仁苷含量。 结果 在两年贮藏期间，随着贮藏时间的推移 ，各贮藏条件下，桃仁饮片的酸值和羰基值均呈现上升 趋势 ，而苦杏仁苷含量呈现明显的下降趋势。以真空包装或低温条件下贮藏的桃仁饮片其酸败程度较轻 ，苦杏仁苷 含量较为稳定。结论 根据酸败度及苦杏{_=苷含量变化规律 ，桃仁饮片宜以真空包装，在低温条件下贮藏。 关【键词】桃仁；贮藏条件；酸败度；苦杏仁苷 中【图分类号】R282．6 文【献标识码】A [文章编号】1673—7210(2012)02(b)一0013—03 Theinfluenceontherancidityand amgydalin contentofPersicaesemen in differentstorageconditions LANZhiqionf LUXianminf ZHANGLjiuanISUNXuemei2JIANGGuihual 1．StateKeyLaboratoryBreedingBaseofSystematicResearchofDevelopmentandUtilizationofChineseMedicineRe— sources，SchoolofPharmacy，ChengduUniversityofTCM，SichuanProvince，Chengdu 611137，China；2．ShijiazhuangNo．4 PharmacenticalCo．Ltd．，HebeiProvince，Shijiazhuang 050035，China A【bstract】0bjectiveTostudytherancidityandamygdatincontentofPersicaesemenindifferentstorageconditions，SOas tolayafirm ofundationforthefutherresearchon storagemethodofPersicaesemen．M ethodsPersicaesemenwerestor— agedindiferentconditionfortwoyears．RanciditiesandamygdatincontentsinPersicaesemenweretestedeveryfourorsix monthsinthestoringperiod．ResultsTheacidvalueandarbonylgroupvalueofPersicaesemenwhichhadstoraged in diffrentconditionswereallrisingandtheamgydalincontentswereallfallingastimewentbyofrtwoyears．Therancidity changeofPersicaesemenwithvacuum packageorinthelow temperaturewaslessinfluencedandtheamgydalincontent wasmorestable．Conclusion Persicaesemen shouldbestored atlow temperaturewithvacuum packageaccordingthe changeruleofrancidityandamgydalincontent． K【eyword