学龄前儿童的营养PPT.pptVIP

学龄前儿童的保健 钟巧明 儿童生长发育年龄段的划分 新生儿期（从胎儿娩出→出生后足28天） 婴儿期（出生后满1周岁） 幼儿期（出生后2~3年） 学龄前期（3~6岁） 童年期（6~12岁） 青春期（9~20岁） 学龄前儿童生理特点 生长速度减慢：孩子的身体发育相比较3岁以前，现在发育速度相对减缓。 身高大约年增长4~7cm儿童身长增长情况 体重年增长4Kg儿童体重增长情况 新陈代谢比较旺盛 机能发育还不成熟:对外界环境的适应能力以及对疾病的抵抗能力都较弱。 骨骼硬度较小，弹性非常大，可塑性强 肌肉的发育现在还处于发育不平衡阶段 皮肤非常娇嫩，特别容易受伤或受到感染 心肺的功能比较而言比成人要差 血液中水的成分较多，凝血物质少 学龄前儿童生理特点 儿童身长增长情况 足月儿身高约50厘米，生后头半年婴儿处在第一生长高峰，头3个月每月增长11~12厘米，一年内可长25厘米，一周岁时身高可达75厘米。第二年增长一年约增加10厘米，故2岁时身高应为85厘米左右。2岁以后身高逐渐稳步增长，平均每年增长5~7厘米。 2~10岁小儿正常身高可按以下公式估算：年龄×7+70厘米。例如：婴儿7岁，身高=7×7+70 =119厘米。学龄前儿童生理特点 学龄前儿童营养素需要量 膳食结构. 基本与成人相同， 但质量要优于成年人 蛋白质：脂肪：碳水化合物 1:1.1:6 学龄前儿童存在的问题 注意力差，容量分心，难以完成任务。 偏食、挑食，吃饭慢，不肯吃硬的东西 明显多动 过分依恋大人、缠人 不适当的吸吮行为（吸吮拇指、毛巾等物品） 孤僻，难与同伴交往 过分好强，处处争第一，受不了一点挫折和批评 每天痴迷于电视、游戏机达数小时 违拗性严重；不听指令，与家长或老师对着干 有睡眠问题，难入睡、夜啼、夜惊、梦游等 小儿常见的十种常见病 一 小儿厌食症 二 反复性上呼吸道感染 三 营养不良性贫血 四 儿童龋齿 五 小儿近视，远视，弱视 六 小儿腹痛，腹泻 七 小儿佝偻病 八 儿童多动症 九 小儿铅中毒 十 增智 一 小儿厌食症 小儿厌食症是指小儿（主要是3－6岁）较长期食欲减退或食欲缺乏为主的症状。它是一种症状，并非一种独立的疾病。 某些慢性病，如消化性溃疡、慢性肝炎、结核病、消化不良及长期便秘等都可能是厌食症的原因（仅占9％） 一 小儿厌食症 大多数小儿厌食症不是由于疾病引起（占86％），而是由于不良的饮食习惯、不合理的饮食制度、不佳的进食环境及家长和孩子的心理因素造成的。厌食症主要原因 约 90%小儿厌食和缺锌和维B有关。 厌食症主要原因 不良习惯： ① 强 迫 进 食 ② 饮 食 习 惯 不 良 ③ 环 境 影 响 （一）脾失健运 主症 ：食欲不振，厌恶进食，食而乏味，或伴胸脘痞闷，嗳气泛恶，大便不调，偶尔多食则脘腹饱胀，形体尚可，精神正常，舌淡红，苔薄白活腻。 治法:调和脾胃，运脾开胃。 方药：不换金正气散加减。常用苍术，陈皮，枳壳、藿香、神曲、炒麦芽、焦山楂等 枳壳 神曲 （二）脾胃气虚 主证：纳呆，厌食或拒食，稍进饮食则大便稀溏或夹有不消化残渣或奶瓣，神疲倦怠．面色萎黄，形体偏瘦，舌质淡胖嫩苔白或薄腻，脉细弱无力，指纹淡红。 治法：健脾开胃，佐以健运。 方药：异功散。药用党参、白术、茯苓、甘草、陈皮、佩兰、砂仁、神曲、内金等。 （三）脾胃阴虚 主症：不思进食，食少饮多，皮肤失润，大便偏干，小便短黄，烦躁少寐，手足心热，舌红少津，苔少或花剥，脉细数。 治法：滋脾养胃，佐以助运。 方药：养胃增液汤。常用沙参、麦冬、玉竹、石斛、乌梅、白芍、甘草、焦山楂、炒麦芽等 常用手法： （1）补脾土，运内八卦，清胃经，掐揉掌横纹，摩腹，捏脊等用于脾失健运 （2）补脾土，运内八卦，揉足三里，摩腹，捏脊。用于脾胃气虚证。 （3)揉板门，补胃经，运八卦，分手阴阳，揉二马，揉中脘。用于脾胃阴虚证 二、小儿推拿 针灸 穴位注射 耳针 皮肤针 拔罐 敷贴疗法 捏脊疗法 其他治疗方法： 小儿厌食食谱 （一）淮山内金粥： 淮山药15—20克，鸡内金9克，粳米150克，白糖适量。做法：将山药、内金研成细末;将锅置火上，放进适量净水，再参加米、山药、内金共煮粥，熟后加适量白糖调味即可。 （二）萝卜饼： 白萝卜250克，面粉250克，猪瘦肉100克，生姜、葱、食盐、黄豆油适量。做法：用白萝卜、猪瘦肉、佐料做馅与面粉做饼，烙熟吃。  （三）山药汤丸： 山药50克，白糖90克，糯米粉500克，胡椒粉适量。做法：将山药