1-营养及营养障碍疾病-幼儿教育篇44.ppt

（二） 母乳喂养 母乳喂养：母乳是婴儿（特别是6个月以下婴儿）最适宜的天然食物，应大力提倡母乳喂养。 ⒈ 母乳的产量和成分 乳汁的产生主要受体内神经内分泌网络的调节： 分娩后：雌激素和孕酮 催乳素抑制作用解除 乳腺开始泌乳 婴儿吸吮刺激乳头、乳晕 脑垂体前叶 母乳的成分随泌乳期不同而变化，一般分为四期。 ▲ 初乳： * /soft/ dsree 产后5～7天的乳汁，质稠色略黄、含脂肪少，含蛋白质多，含有比较丰富的微量元素，条件性必须氨基酸和活性物质,非常适合新生儿的需要。量比较少，每次喂哺量仅１８～４５ml，每天２５０～３００ml 。 ▲ 过度乳： 产后7～3０天的乳汁，初乳逐渐向成熟乳转化，产量渐增，每日乳量500 mL，脂肪含量上升而蛋白质含量下降，同时其他成分也发生变化。 ▲ 成熟乳： 产后2～９个月的乳汁，是婴儿得到最多、时期最长的母乳。每日乳量增至７００～１０００ml。 * /soft/ dsree ▲ 晚乳： 产后１０个月以后的乳汁，分泌量减少，各种营养成分也下降。 母乳与牛乳的成分比较祥见表 * /soft/ dsree 初乳 过渡乳 成熟乳 晚乳 蛋白质 脂肪 糖 矿物质 钙 磷 钠 钾 锰 氯 22.5 15.6 11.5 10.7 28.5 43.7 32.6 31.6 75.9 77.4 75.0 74.7 3.08 2.41 2.06 2.00 0.33 0.29 0.35 0.28 0.18 0.18 0.15 0.13 0.34 0.19 0.11 0.10 0.28 0.59 0.45 0.48 0.06 0.03 0.05 0.04 0.57 0.58 0.35 0.44 各期人乳的成分 * /soft/ dsree 2、 母乳喂养的优点※ 1 、营养丰富,易消化吸收 ﹡母乳中的蛋白质的总量虽较少，但其中乳白蛋白多而酪蛋白少，在胃内形成凝块小，易消化吸收，并且较少引起蛋白质过敏； ﹡含有较多的胱氨酸和牛黄酸，二者在新生儿和婴儿期是条件性必需氨基酸；母乳含不饱和脂肪酸较多，除了亚油酸和亚麻酸外，还含有花生四烯酸和DHA，由于新生儿不能将亚油酸转变为花生四烯酸，因此母乳更有利于小儿脑发育的营养需求； ﹡母乳中乳糖量较高，能提供较多的热卡，并有利于乳酸杆菌生长； * /soft/ dsree ﹡乳中淀粉酶、脂肪酶较多有助于对淀粉和脂肪的消化利用； ﹡母乳的钙磷比例适宜（2：1），因此母乳喂养儿较少发生低钙血症； ﹡母乳含铁较低，但吸收率较高，不易发生缺铁性贫血。 ⑵母乳具有增进免疫力的作用 ★母乳中含有SIgA，尤以初乳中为高，可结合肠道内病原体(细菌、病毒)和过敏原有抗感染和抗过敏的作用， ★并有IgG和 IgM、抗体、B及T淋巴细胞、巨噬细胞和粒细胞，也有一定的免疫力作用， * /soft/ dsree ★其他尚有溶菌酶、乳过氧化氢酶、补体等，可抑制细菌。含有比牛奶高的乳铁蛋白（Lactoferrin），可通过对铁的竞争，可抑制大肠杆菌和白色念珠菌等细菌生长，有抗感染作用。 ★还含双歧因子（bifidus facter）锌、维生素B12可促进乳酸杆菌生长，抑制大肠杆菌，减少肠道感染。 ⑶母乳几乎为无菌食品，直接喂哺，即方便又卫生 有利于小儿智力发育，使婴儿感情上亲近母亲。当母乳喂养时对婴儿的爱护，怀抱和皮肤的接触，对婴儿的智力情绪发展和定型母婴间的骨肉情感有重要作用，并对触觉发育有利。 ⑷增进母子感情 * /soft/ dsree ⑸母乳喂养对母亲也有利 产后哺乳可以刺激子宫收缩，有利于子宫复原； 哺乳期母亲的月经可以推迟，有一定的避孕作用。 * /soft/ dsree 3、母乳喂养的方法 ⑴