畜牧兽医专业猪生产工作领域工作任务与职业能力分解.docVIP

《猪生产》工作任务与职业能力分解表 职业或工作领域 工作岗位 工作任务名称 职业标准 专业能力 理论支撑及相关知识 职业素质（道德规范、安全知识、成本意识、应变能力、创新意识、沟通能力等） 1．猪饲养管理及繁育 饲养技术员 1-1饲料调制 ①家畜饲养工国家职业标准（劳社厅发[2005]5号） ②无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则（NY 5032） 1-1-1-1能识别饲料原料和配合饲料 1-1-1-2能分类保管、使用饲料 1-1-1-3能选定各生产阶段适用的配合饲料 1-1-1-4能按饲料配方，进行饲料加工 1-1-2-1饲料原料和配合饲料种类 1-1-2-2饲料分类保管、使用知识 1-1-2-3猪各生产阶段饲料需要知识 1-1-2-4饲料加工设备使用知识 1-1-3-1饲料相关法规知识 1-1-3-2能利用统筹方法，合理利用空间完成饲料保管 饲养技术员 1-2饲喂 ①家畜饲养工国家职业标准（劳社厅发[2005]5号） ②无公害食品 畜禽饮用水水质（NY 5027） 1-2-1-1能清理、洗刷、使用喂饮器具 1-2-1-2能按相应需求给保育、育成、育肥等阶段猪喂饲、饮水 1-2-1-3能感官判断饲料和饮用水的质量 1-2-2-1喂饮设备使用知识 1-2-2-2猪各生长阶段的分类标准 1-2-2-3猪各生产阶段消化生理和营养需要知识 1-2-2-4饲料和饮用水感官检验知识 1-2-3-1爱护动物 1-2-3-2节约饲料和用水 1-2-3-3冲洗设备时注意用电安全 饲养技术员 1-3猪舍环境控制 ①家畜饲养工国家职业标准（劳社厅发[2005]5号） ②规模猪场环境参数及环境管理（GB/T 17824.3-2008） 畜禽场环境质量标准（NY／T 388） 1-3-1-1 能清理保持猪舍及设施卫生 1-3-1-2能使用环境控制设备调控舍内温度和湿度 1-3-1-3能进行舍内通风，清除有害气体 1-3-1-4能使用仪表检测猪舍卫生指标 1-3-2-1畜舍环境控制设备使用知识 1-3-2-2猪舍环境卫生要求 1-3-2-3环境检测仪表使用方法 1-3-3-1注意用电安全 1-3-3-2爱护动物，保护环境 饲养技术员 1-4生产阶段管理 ①家畜饲养工国家职业标准（劳社厅发[2005]5号） 1-4-1-1能识别猪品种 1-4-1-2能识别发情、妊娠、临产母猪 1-4-1-3能填写生产记录 1-4-1-4能推算母猪预产期，准备产房 1-4-1-5能为初生仔猪喂乳、固定乳头、开食、补饲 1-4-1-6能给仔猪编号、断尾和分群、断奶 1-4-1-7能调教猪，纠正恶癖 1-4-1-8能确定肉猪及种猪饲喂次数和饲喂间隔 1-4-1-9能按季节和生产阶段调整日粮 1-4-1-10能使用一些猪场管理软件 1-4-2-1母猪发情、妊娠、临产表现知识 1-4-2-2生产记录内容及填写知识 1-4-2-3母猪预产期推算知识 1-4-2-4产房环境条件要求 1-4-2-5初生仔猪生理特点 1-4-2-6编号方法、断奶方法 1-4-2-7猪恶癖种类 1-4-2-8猪各生产阶段消化生理和营养需要知识 1-4-2-9猪场管理软件填写知识 1-4-2-10计算机使用知识 1-4-3-1禁止伤害猪只 1-4-3-2填写生产记录等细致认真，不能出现低级错误 1-4-3-3使用耳号钳等器械时注意安全 1-4-3-4与配种员等进行有效沟通 1-4-3-5能分析总结生产记录，找出特征和规律，改革技术措施 繁育技术员 1-5发情鉴定 ①家畜繁殖员国家职业标准（劳社厅发[2004]3号） 1-5-1-1能确定种猪的初配年龄 1-5-1-2能识别种猪发情症状 1-5-1-3能判定种猪发情开始、结束时间 1-5-1-4能根据母猪的外部表现和精神状态判断发情状况 1-5-1-5能用试情法对母猪进行试情 1-5-2-1猪的性成熟知识 1-5-2-2猪发情表现 1-5-2-3猪发情规律 1-5-2-4母畜生殖生理基础知识 1-5-2-5母猪试情方法 1-5-3-1观察细致 繁育技术员 1-6采精准备 ①家畜繁殖员国家职业标准（劳社厅发[2004]3号） 1-6-1-1能准备采精前的场地和台猪 1-6-1-2能调教训练种公畜 1-6-1-3能对采精器材进行洗涤消毒 1-6-1-4能对种公猪进行采精前的消毒 1-6-2-1采精场所的要求常识 1-6-2-2采精器材洗涤、消毒知识 1-6-2-3猪采精常识 1-6-2-4台猪的使用知识 1-6-3-1调教公猪时要有耐心，禁止踢打公猪 1-6-3-2洗涤器材和消毒时要认真，细致，不能有遗漏。 1-6-3-3采精训练时注意公猪动向，避免被压伤 繁育技术员 1-7采精及精液品质鉴定 ①家畜繁殖员国家职业标准（