宾馆饭店标准化建设指南.pdfVIP

ICS 13.220.01 C 80 DB33 浙 江 省 地 方 标 准 DB 33/T ×××.2—2010 社会单位消防安全标准化建设指南 第2 部分：宾馆饭店 Standard Construction Guidance of Fire Safety of Social Organization part 2:hotel and restaurant （报批稿） 2010 - XX - XX 发布 2011 - XX - XX 实施 浙江省质量技术监督局 发 布 DB33/T ×××.2—2010 前 言 本部分按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 DB/T ×××《社会单位消防安全标准化建设指南》分为10个部分： ——第1部分：一般要求； ——第2部分：宾馆饭店； ——第3部分：商场市场； ——第4部分：公共娱乐场所； ——第5部分：医院、养老院、福利院、幼儿园； ——第6部分：仓储物流单位； ——第7部分：小场所； ——第8部分：学校； ——第9部分：易燃易爆场所； ——第10部分：社区。 本部分为DB/T ×××的第2部分。 本部分由浙江省公安厅消防局提出。 本部分由浙江省消防标准化技术委员会归口。 本部分起草单位：浙江省公安厅消防局。 本部分主要起草人：赵庆平、陶李华、陈煜、陈方正、王梁、李欣。 I DB33/T ×××.2—2010 社会单位消防安全标准化建设指南 第2 部分：宾馆饭店 1 范围 本标准规定了宾馆、饭店消防安全标准化建设的术语和定义、建设要求和评定标准等。 本标准适用于浙江省行政区域内客房50间以上（含本数，下同）或床位100个以上的宾馆（旅馆） 2 和建筑面积1 000 m 以上或座位数100个以上的餐饮场所。 2 规范性引用文件 下列文件对于本部分的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本部 分。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本部分。 DB/T ×××.1 《社会单位消防安全标准化建设指南》 3 术语和定义 GB/T ×××.1界定的术语和定义适用于本部分。 4 建设要求 4.1 检查消除火灾隐患能力 4.1.1 宾馆饭店消防安全责任人、消防安全管理人每月应至少组织一次防火检查；其内设部门负责人 每周应开展一次防火检查。 4.1.2 宾馆饭店及其内设部门组织开展防火检查应包括下列内容： a) 用火、用电、用油、用气有无违章； b) 新建、改建、扩建及装修工程有无违章； c) 疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通； d) 安全疏散指示标志、应急照明、消防安全标志设置及完好情况； e) 重点工种以及员工消防知识掌握情况； f) 消防（控制室）值班情况、消防控制设备运行情况及相关记录； g) 燃油、燃气等易燃易爆危险品使用和场所防火防爆措施的落实情况及其他重要物资的防火安全 情况； h) 防火巡查、火灾隐患的整改以及防范措施落实情况； i) 餐厅、厨房、客房等消防安全重点部位的管理及灶间烟道每季清洗情况；