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食品质量安全市场准入制度工作所需材料 一、新申请食品生产许可证工作 （一）初次递交申报材料 （1）食品生产许可证申请书（加盖企业公章，一式二份） （2）工商企业营业执照（复印件，一式二份） （3）食品卫生许可证（复印件，一式二份） （4）企业代码证（复印件，一式二份） （5）企业负责人（法定代表人）身份证（不需办理代码证书的，复印件一式二份） （6）企业生产场所布局图（一份） （7）企业生产工艺流程图（标注关键设备和参数，一份） （8）检验设备检定证书（加盖企业公章）各一份 （9）委托检验协议复印件一份 （10）申证产品食品标签标示内容（加盖企业公章） （11）申证产品使用的所有原料清单（加盖企业公章） （12）承诺书（见附件1） （13）换证企业变更厂名的，需填名称变更表（见附件2）三份，并提供变更前后营业执照、卫生许可证复印件（加盖企业公章）和当地工商部门开具的变更证明各三份 （14）换证企业变更厂址（包括同时变更厂名）或其它重大变更的，需填写重大变更申请表（见附件3）三份，并提供变更前后营业执照、卫生许可证复印件（加盖企业公章）和当地工商部门开具的变更证明各三份 （15）企业使用食品添加物质备案表复印件（加盖企业公章） （16）企业质量管理文件（一份），应包括企业内部机构、岗位、人员的具体职责、权限，各项管理制度、工艺作业指导书等 （17）执行企业标准的企业要提供经质量技术监督部门备案的企业标准文本（一份） （18）获得出口食品卫生注册（登记）和HACCP体系认证的企业，要提供证书复印件和不合格项记录等审核材料（一式二份） （19）矿泉水生产企业要提供采矿许可证、采水许可证（复印件，一式二份）和水质监测报告（一份） 注：要求申报材料按顺序编好，一律使用A4纸规格统一装订。 （二）整改材料上报 企业对核查组在现场提出的基本符合项进行改进，由企业所在地县（市、区）局现场观摩员进行现场验证，确实整改到位的，在不合格项改进表上签署验证意见，交观察员审核整理企业的申请材料、整改报告和旁证材料，材料不符合要求的，观察员须当场一次性书面告知企业，并在企业材料齐全后3个工作日内（因企业自身原因除外），在不合格项改进表上签字确认，将以下材料报市局食品科： 1、材料一 （1）申请书、营业执照、卫生许可证、代码证、法人身份证复印件（所有证件上须加盖企业公章）、工艺流程图、厂区布局图各两份； （2）检验设备检定证书、申证产品食品标签标示内容、申证产品使用的所有原料清单、承诺书、企业使用食品添加物质备案表复印件（全部加盖企业公章）各一份； （3）企业标准、委托检验协议、HACCP体系认证证书、出口食品卫生注册（登记）证（已获得的企业提供复印件）、矿泉水生产企业要提供采矿许可证、采水许可证和水质监测报告、饮用水生产企业要提供灌装车间空气净化检验报告和取水证、源水检测报告、质量管理手册各一份； （4）变更厂名、厂址或其它重大变更的按照前述要求提供相应材料； （5）整改报告、不合格项改进表（原件）、整改旁证材料各一份。 2、材料二 以上材料各一份。 对于符合条件的企业，市局食品科在不合格项改进表上盖章确认，企业须及时将材料一寄送给核查组长，材料二存档在市局食品科。 二、食品生产许可证年度报告工作 1、三份现场核查组签署意见的《自查申报表》； 2、食品生产许可证副本、两份营业执照、两份卫生许可证； 3、现场审查表； 4、现场审查基本符合项的整改旁证材料； 5、获证产品带“※”号委托检验协议； 6、市质检中心出具的两份该企业获证产品带“※”号项目检验报告； 7、一份该企业获证产品定期监督检验报告； 8、有效期内的所有计量器具的计量检定证书复印件； 9、企业检验员资质证书复印件； 10、企业使用食品添加物质备案表复印件。 三、食品生产许可证期满换证工作 与新申证食品生产加工企业程序基本相同，上报省局材料还需增加食品生产许可证正副本及企业获证以来三年产品质量综合性评价报告。 附件1 承诺书 一、本企业保证提供的申请材料内容真实可靠。 二、本企业保证生产所用的原辅材料符合国家食品安全的有关法律法规要求。保证按经备案的原料清单组织生产，如改变原料，将事先报省局食品生产许可证审查中心备案。 三、本企业对以上承诺愿意承担相应的法律责任。 法人代表签字： 年 月 日（公章） —1—