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有关农业的参考资料 一、农业的概念和特点 《资料一》 早在公元前一世纪，中国史学家班固在其所撰写《汉书·食货志》中，就有“辟土殖谷曰农”之说。这反映了古代黄河流域的汉族人民以种植业为主的朴素的农业概念，亦即当今所称的“狭义农业”。其实，原始农业是从采集、狩猎野生物、植物的活动孕育而产生的。后来，种植业和畜牧业也相依发展，至今仍然以种植业和饲养业作为农业的主体。天然森林的采伐和野生植物的采集、天然水产物的捕捞和野生动物的狩猎，主要是利用自然界原有的生物资源；但由于这些活动后来仍长期伴随种植业和饲养业而存在，并不断地转化为人工的种植（如造林）和饲养（如水产养殖），固也被许多国家列入农业的范围。至于农业劳工者附带从事的农产品加工等活动，则历来被当作副业。这样，就形成了以种植业（有时称农业）、畜牧业、林业、渔业和副业为其结构的广义农业概念。 ——《中国大百科全书》 《资料二》 我们也许不知道，我们日常食用的很多蔬菜的发源地可能不是本国，而是世界不同的地区；谷子从西非传到印度，高粱从西非传到中国；西瓜首先从南非传到附近地区，后来遍及世界；玉米从中美洲传到北美洲，后来葡萄牙人越过大西洋将其带到非洲；香蕉和各种薯类作物原产东南亚，后传向其他地区…整个传播过程缓慢地延续了几千年。但最近500年，世界范围内的交通联系与欧洲的扩张使这个过程大大加快了。 ——德伯里《人文地理》 二、农业生产的特点 《参考资料一》 由于地理分布不同，形成了对环境条件要求不同的作物品种。下列资料记载的是南京、佳木斯和北京当地品种的大豆在原产地和北京栽培时的播种和开花时间 品种名称 金大532 本地大豆 满仓金 原产地 南京 北京 佳木斯 在原产地的播种日期 5月30日 4月30日 5月17日 在原产地的开花日期 8月23日 7月中旬 7月5日 在北京的播种日期 4月30日 4月30日 4月30日 品种名称 金大532 本地大豆 满仓金 在北京的开花日期 9月1日 7月19日 6月5日 在原产地从播种到开花的天数 85天 80天 49天 在北京从播种到开花的天数 124天 80天 36天 总结： 高纬度地区的大豆品种移往低纬度地区种植，开花提前。 如将广州当地大豆品种移往北京种植，开花（提前、延迟）。产量（增加、减少）。这说明农业生产具有地域性。 除温度有一定影响外，影响大豆开花的主要环境因素是日照时间。 《资料二》 古代把发布农时当作一件大事，皇帝亲自主持仪式，延误农时的人要受惩罚。战国时，孟轲有“不违农时，谷不可胜食也”，荀况有“春耕、夏耘、秋收、冬藏四者不失时，故五谷不绝而百姓有余食也”的论述，均说明了当时对农时的重视。《吕氏春秋·任地篇》把每个月的节气、物候与农业生产相对应，如说“冬至后五旬七日菖始生，菖者，百草之先生者也，于是始耕”。 三、农业的投入与产出 《参考资料一》 20世纪60年代中期在发展中国家兴起了一场绿色革命，它是以采用农作物高产良种为中心的一场新技术革命。其主要内容是大规模地推广矮秆、抗倒伏、产量高、适应性强的小麦、水稻等作物优良品种，并配合灌溉、施肥等技术的改进。这一农业技术革新取得了惊人的进展，因而被誉为“绿色革命”。 我国在以推广良种为主要内容的绿色革命中，实际上比国外开展的更早，规模更大，成效更显著。早在1956年，中国就培育出并推广的矮秆早籼良种“矮肢脚南特”。随后不久，杂交水稻的选育和推广又取得了划时代的巨大成就。从20世纪80年代以来，我国又开始研究培育新的杂交水稻新组合，到目前，在袁隆平院士的领导下，已经解决了原有杂交水稻选育周期长、制种程度复杂、种子成本高的问题，使我国杂交水稻进入了一个新的阶段。 《资料二》 20世纪初，农业生产增长中依靠科技进步作用的份额仅占5%。到了90年代，一些发达国家将农业生产中依靠科技进步作用的份额提高到60%~70%。美国农业生产增长值的86%和劳动生产率提高的80%，归功于农业科学和农业技术的推广…据中国农业科学院农业经济研究所估算，1972~1980年期间，我国农业总产值中27%是靠科学技术进步实现的；1981~1985年间，农业总产值增长中科学技术进步的份额上升到35%；1996~1997年达到47%左右。 农业的发展历史 随着人类历史的发展，生产工具的不断改进，新技术的不断应用，促进了农业生产力的不断提高，根据农业生产力发展水平的高低，把世界农业的发展划分为原始农业、传统农业和现代农业三个阶段。当今世界，发达国家的农业多已进入现代农业阶段，发展中国家的农业一般处在传统农业阶段，在热带雨林地区、北极地区还分布着原始农业。 远程农业阶段 在原始社会，人类的生产力水平极低，石器和棍棒是当时的主要生产工具。人们几乎完全依赖于原始的自然条件，主要从事集体的渔猎和采