振兴木本粮油产业是具有深远意义的“粮安工程” Promoting woody grain and oil industry-meaningful food safety engineering.pdfVIP

V01．21，2014。No．4 严型蜃糟食与食吕工业 专题综述 Food and Industry U_Cereal 振兴木本粮油产业 是具有深远意义的“粮安工程” 丁声俊，马 榕，栾 霞 国家粮食局科学研究院 (北京 100037) 摘 要：分析我国粮油产业发展现状，针对粮食安全出现的新矛盾和面临的新担忧，提出了发 展木本粮油产业，实施资源和粮油替代战略，以增强粮油安全的物质基础。 关键词：木本粮油；粮食安全；替代；战略 中图分类号：TS22文献标识码：C 文章编号：1672—5026(2014)04—003—06 andoil Promotingwoodygrain industry—meaningful“foodsafety Xia DingShengjun，MaRong，Luan ofStateAdministrationof 100037) Academy Grain(Beijing Abstract：Thecurrentsituationofour andoil were atnew grain industryanalysed．Aiming contradictionandfearoffood of andoil safety，strategydevelopingwoodygrain industry，reali— zing ofresourceand andoilwereraised． replacement grain and oil；food Keywords：woodygrain safety；replacement；strategy Grainand 木本粮油(Woody 0il)，是以栽培利 品可以用作加工生物质能源的原料，生产生物燃料 用木本淀粉类和木本油料类树种的经济门类。我国 乙醇和生物柴油等清洁能源。在建设生态文明和强 木本粮油树种资源丰厚，分布广泛，栽培历史悠久， 化国家粮油安全保障力的大背景下，实施振兴我国 发展前景锦绣。在我国以经济、政治、社会、文化和 木本粮油战略工程是历史时代的呼唤。 生态文明等“五位一体”建设的新时代，采取积极措 1 我国粮食安全“喜中有忧，必须警 施，加快振兴我国木本粮油特色产业，具有重大经 钟长鸣 济、社会、生态意义：既是“粮食安全工程”和“民生小 康工程”；又是“国土绿化工程”和“生态文明工程”。 粮食是人人为生存应该享有的基本权利，即联 概括为一句话就是，振兴我国木本粮油特色产业是 合国粮农组织提出的公民应该享受的“粮食权”(也 具有深远意义的重大战略工程。 称“食物权”)。确保国家粮食安全，既是保民生之 占据我国国土总面积2／3的辽阔的山地丘岭， 重，又是安天下之本，是治国安邦的头等大事。 适宜生长种类繁多的木本粮油树种。它们“全身是