安全生产标准化 食物中毒应急预案.docVIP

xxxx有限公司 食物中毒应急预案 (XSJF/AQ-10-YA-03) 编制：安健环部 审核：XXX 批准：XXXX 2013年3月1日颁布 2013年3月 1日实施 1目的?适用于公司发生时采取的应急准备与响应的控制措施。 3 4.3.1.1贯彻国家、地方、行业等上级有关安全应急管理的法律法规、标准和规程。 4.3.1.2组织实施单位应急预案，掌握单位事故灾害及险情情况，解决应急工作中的重大问题。 4.3.1.3根据事故现场的情况，下令进入相应级别的应急状态，必要时向上级（相关单位）应急救援机构报告有关情况。 4.3.1.4确保应急资源配备投入到位，组织公司总体应急演练，指挥指挥部总的应急行动。 4.3.2副总指挥职责 4.3.2.1协助总指挥开展应急指挥工作，总指挥不在位时，代行其职责。 4.3.2.2组织编制应急预案，监督落实子公司、集团公司项目经理部或指挥部应急行动程序，督促检查主管部门搞好培训、演习。 4.3.2.3 进入应急状态时，负责事故现场指挥，并根据险情发展情况，提出改进措施。 4.3.2.4组织指挥善后现场恢复。 4.3.3应急处置组职责 4.3.3.1掌握事故灾害及险情情况，及时向总指挥报告； 4.3.3.2负责应急处置所需资源的统一调配，传达应急各项指令；根据总指挥指令负责向当地人民政府（相关单位）应急机构报告险情及信息沟通。 4.3.3.2实施应急处置时，将人员和设备迅速撤离危险地点，根据现场情况，适时调整并调集人员、设备和物资搜救被困人员。 4.3.3.3维护现场，将获救人员转至安全地带；对危险区域进行有效的隔离。 4.3.3.4 4.3.4医疗救护组职责 4.3.4.1在外部救援机构未到达前，对受害者进行必要的抢救（如人工呼吸、包扎止血、防止受伤部位受污染等）。 4.3.4.2使重度受害者优先得到外部救援机构的救护。 4.3.4.3协助外部救援机构转送受害者至医疗机构，并指定人员护理受害者。 4.3.5后勤保障组职责 4.3.5.1迅速调配抢险物资器材至事故发生点。 4.3.5.2提供和检查抢险人员的装备和安全防护。 4.3.5.3迅速组织后勤必须供给的物品，并及时输送后勤物品到抢险人员手中。及时提供后续的抢险物资。 4.3.5.4负责事故现场及周边的治安、交通指挥、设立警戒, 稳定事故现场员工和周边人员的情绪，指挥、引导人员疏散、撤离。 4.3.5.5打开疏通事故点就近的通道，保证抢陷人员的车辆通行和伤员的运送工作。 4.3.6通讯联络组职责 4.3.6.1确保与最高管理者和外部联系畅通、内外信息反馈迅速。 4.3.6.2保持通讯设施和设备处于良好状态。 4.3.6.3负责应急过程的记录与整理及对外联络。 5预防及预警 5.1危险源监控 5.1.1建立健全工程项目重大危险源信息监控方法与程序，完善危险源辩识工作，对危险源进行识别和评估。在技术和管理措施上加强重大事故危险的监控，防止重、特大事故发生。对危险设备的危险区域予以明显标识，实现规范化、标准化管理 5.2预防措施 5.2.1保持食品加工场所内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施。 5.2.2设置卫生消毒柜。盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，其他用具用后必须洗净。 5.2.3食堂人员必须持有效合格的健康证上岗，应当经常保持个人卫生，穿戴清洁工作衣帽；非厨房人员不得擅自进入厨房。 5.2.4生、熟食物要定点采购。 5.2.5从市场上购买的蔬菜要先用清水洗净，浸泡约半小时后，用开水烫过才煮炒。 5.2.6切菜的砧板、盛食物的容器要生熟分开，碗筷和洗碗布要经常消毒。所有食品均应实行24小时留样。 5.2.7不购买、食用因病因毒死亡的禽、畜和已死亡的海鲜、鱼虾类以及腐烂变质或过期的食品。 5.2.8每月两次对生活区进行除“四害”喷药杀毒。 6信息报告程序 6.1当发生险情时，现场值班人员立即组织急救，并迅速报告应急应急指挥部，应急指挥部应迅速评估险情，判断是否启动现场处置方案，同时确定等级并上报属地应急指挥机构。 6.2现场报警方式采用警报器、喊话或其它方式来疏散人员，并采用电话向值班室报警。 6.3现场应急指挥部应及时与地方政府、应急救援队伍、公安、消防、医院等相关部门取得联系，确保24小时联络畅通，联络方式采用电话、传真、电子邮件等。 6.4现场应急指挥部通过上述联络方式向有关部门报警，报警的内容主要是：事故发生的时间、地点、背景，造成的损失（包括人员受灾情况、伤亡数量及造成的直接经济损失），已采取的处置措施和需要救助的内容。 7应急处置 7.1响应分级 7.1.1根据生产安全事