连锁咖啡店研究问卷-台大国企系.docVIP

您好，我們是台大國際企業學研究所的學生，目前正在從事關於台大商圈內連鎖咖啡店之研究，目的在於探討消費者對連鎖咖啡店滿意度以及咖啡店彼此競爭態勢之強弱，非常謝謝您在百忙之中抽空填謝問卷，給予我們寶貴的意見。 本研究名詞定義 連鎖咖啡店指的是如星巴克(STARBUCKS COFFEE)、伊是咖啡(IS COFFEE)、羅多倫(DOUTOR)、咖啡人(COFFEE MAN)、客喜康（KOHIKAN，即原真鍋），以及綠山咖啡(GREEN MOUNTAIN)咖啡等。 第一部份 連鎖咖啡店選擇及消費行為 請問您消費咖啡或飲料的主要地方是？ □1.連鎖咖啡店 □2.連鎖飲料店（如休閒小站） □3.速食店（如麥當勞） □4.便利商店 □5.其他＿＿＿ □6.無 請問您過去常去的連鎖咖啡店是哪幾家？（可複選） □1.Starbucks □2.IS COFFEE □3.羅多倫 □4.咖啡人 □5.客喜康 □6.綠山 □7.其他 請問您過去「最常去」的連鎖咖啡店是哪一家？（請單選） □1.Starbucks □2.IS COFFEE □3.羅多倫 □4.咖啡人 □5.客喜康 □6.綠山 □7.其他 請注意：以下四、五、六小題請根據對本題（第三題）勾選的連鎖咖啡店作答。 例如：假設您最常去Starbucks，則根據您到Starbucks消費的金額及頻率，回答四、五、六小題。 請問您上次到「該連鎖咖啡店」距離現在約相隔多久時間？ □不到一天 □兩天 □三天 □一週 □兩週 □三週 □一個月 □一個月以上 請問您在過去到「該連鎖咖啡店」消費的頻率為何？ □半年一次 □三個月一次 □一個月一次 □二週一次 □一周一次 □一週二次 □一週三次 □一週三次以上 請問您過去到「該連鎖咖啡店」消費，平均每次約多少錢？ □50元以下 □51-100元 □101-150元 □151-200元 □201-250元 □251-300元 □301-350元 □350元以上 請問您過去較常在哪一天到連鎖咖啡店？（可複選） □平常時間早上 □平常時間下午 □平常時間晚上 □週末或例假日早上 □週末或例假日下午 □週末或例假日晚上 請問您每次在咖啡店內約停留多久時間？ □未滿15分鐘 □15-30分鐘 □1小時以上 □2小時以上 ? □無（單獨一人） □1人 □2-3人 □4-5人 □5人以上 十、請問您過去半年內，到連鎖咖啡店消費的動機為何？（可複選） □用餐 □交誼 □讀書 □休閒 □純喝咖啡 □其他＿＿＿＿＿ 十一、請問您過去半年內，到連鎖咖啡店常消費的品項為何？（可複選） 咖啡類 飲料類 點心 其他 □美式綜合 □紅茶 □土司 □咖啡豆 □拉提 □奶茶 □冰淇淋 □咖啡杯 □卡布其諾 □水果茶 □蛋糕 □＿＿＿＿ □藍山 □可可 □提拉米蘇 □曼特寧 □鬆餅 □冰沙 □貝果 第二部份 咖啡店屬性「重要性」 您對整體連鎖咖啡店有何看法？請針對以下三十個特性，按您個人認為的重要程度，在適當的空格內打勾。 極 重 要 重 要 普 通 不 重 要 極 不 重 要 1.該咖啡店的商品質佳 □ □ □ □ □ 2.同類商品有多種選擇 □ □ □ □ □ 3.該咖啡店有我喜愛的商品 □ □ □ □ □ 4.該咖啡店的商品的價格合理 □ □ □ □ □ 5.消費時可利用信用卡 □ □ □ □ □ 6.店內人員服務態度良好 □ □ □ □ □ 7.餐飲有問題時允許更換 □ □ □ □ □ 8.提供送餐飲到參桌上的服務 □ □ □ □ □ 9.內外部環境乾淨，令人覺得很舒服 □ □ □ □ □ 10.該店的裝潢與擺設別具特色 □ □ □ □ □ 11.營業時間長 □ □ □ □ □ 12.店內販賣咖啡豆或咖啡杯等相關產品 □ □ □ □ □ 13.離學校很近，容易到達 □ □ □ □ □ 14.該店附近有停車場，停車方便 □ □ □ □ □ 15.該店常有特價活動和特賣品的促銷 □ □ □ □ □ 16.該店整體的氣氛很好 □ □ □ □ □ 17.沒有奇怪的人出入該咖啡店 □ □ □ □ □ 18.該店的名氣響亮 □ □ □ □ □ 19.消費後感到滿意 □ □ □ □ □ 20.結帳快速不必排隊久等 □ □ □ □ □ 21.商品排列整齊且標示清楚，方便選購 □ □ □ □ □ 22.店內座椅舒適 □ □ □ □ □ 23.該店有提供套餐組合 □ □ □ □ □ 24.店內有吸煙區和非吸煙區之分 □ □ □ □ □ 25.咖啡有不同濃度、份量的選擇 □ □ □ □ □ 26.可使用折價券 □ □ □ □ □ 27.店內座位多 □ □ □ □ □