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住宅厨房研究报告(下)
2.2.2 适用于5~10平方米 1) I型 独立型厨房,I字型设计。该厨房开间宽度仅为2.55m,按此简洁设计,可使在厨房里的人,感到宽敞和方便。作业动线如平面黑线所示。 独立型厨房,I型设计,按其厨房的进深,设计橱柜的长度,合理的布局,简洁的设计,使在厨房工作的人感到舒适,操作便利。作业动线如平面图黑线所示。 2) L型 独立型厨房,L字型设计。采用L字形的橱柜设计,可在厨房里增设餐具柜,以扩大厨房的收藏量,并使厨房显得整洁、亮丽、明快。作业动线如平面图黑线所示。 独立型厨房,L字型设计。在L型橱柜的对面,放置餐具柜,厨房虽小功能齐全,可使喜好烹调技艺的人,感到得心应手。作业动线如平面图所示。 3) II型 独立型厨房,II字型设计。该厨房与餐室相邻,采用II字型设计,能充分利用厨房的过道,缩短作业线,使烹调既快捷又方便。作业动线如平面图黑线所示。 4) U型 独立型厨房,U字型设计。该厨房面积比较小,同样可以采用U字型橱柜设计,作业线短而流畅,操作非常顺手。作业动线如平面图黑线所示。 2.2.3 适用于10~20平方米 1) I型 独立型厨房,I型设计,配以齐全的功能,烹调作业线很短,操作起来非常方便。作业动线如平面图黑线所示。 兼餐厅的半独立式厨房,I字型设计。该厨房面积较小,同样也可以设计成兼餐室的半独立式厨房,。将I字型橱柜靠一端,可节省空间,中间布置餐桌餐椅。 兼餐室的半独立式厨房,I字型设计。该厨房进深较长,一半用作厨房,另一半用作餐室。使空间得以充分得利用,烹调作业与用餐都非常方便。作业动线如平面图黑线所示。 兼餐室的厨房,I字型设计。厨房的面积应不大,设计1字型橱柜靠在一面,余下的较大的空间布置餐桌,餐椅,同样可以达到宽敞,明亮,舒适效果。 兼餐室的厨房,I字型设计。该厨房面积较小,在有限的空间里,设计较短的I字型橱柜。余下的地方布置餐桌餐椅、冰箱、餐具柜,显得简洁宽敞。 兼餐室的开放式厨房,I字型设计。按其厨房的格局,将I字型的橱柜设置在厨房的中间,既缩短了作业线又成为厨房的隔断。一半作厨房,另一半作餐室,烹调人与用餐人可面对面畅谈。 2) L型 独立厨房,L字型设计,该厨房并不大,充分利用空间,除了采用L型橱柜设计,布置餐具柜,冰箱外,还可以使厨房里操作的人又新鲜感,心情舒畅。 独立型厨房,L字型设计。该厨房与起居室在一起,用餐具柜作为隔断,可以缩短烹调作业线。使烹调简捷,方便。作业动线如平面图所示。 独立型厨房,L字型设计。该厨房虽然较长,但按此设计作业线并不长,使操作起来非常简洁与方便。作业动线如平面图黑线所示。 独立型厨房,L字型设计,在比较宽敞的厨房例,采用L型橱柜设计,除了布置餐具柜余下的空间可以放置家务用桌。在厨房做其他的家务。作业动线如平面图所示。 兼餐室的开放式厨房,L字型设计。厨房与起居室连通,用餐具柜作为隔断,将其分隔。采用L字型橱柜,厨房中间设置餐桌餐椅,是功能齐全一体化设计。 兼餐室的半独立式厨房,L字型设计。有多个进出口的厨房,采用L字型橱柜,用配餐台将厨房与餐室分隔,整体的空间,独立的功能,营造出温馨、祥和的气氛。 兼餐室的厨房,L字型设计,厨房的一面有大窗户,房内清爽明亮,采用L字型橱柜,中间配置餐桌、餐椅,是非常别致的一体化设计。作业动线如平面图黑线所示。 兼餐室的厨房,L字型设计,该厨房将L形的橱柜与餐桌相对连接起来,既节省了空间又拉近了烹调人与用餐人之间的距离,可以面对面地谈趣。 3) U型 独立型厨房,U字型设计,该厨房与起居室连通,采用U字型橱柜设计,外边的一个边,可以作为配餐台也可以作为小餐桌使用。增加了厨房的功能。 兼餐室的厨房,U字型设计,在较宽敞又明亮的大厨房,采用U字型橱柜设计,中间用餐具柜作为间隔,一边厨房,一边餐室,给家庭以生活新鲜感。 2.2.4 适用于20平方米以上 1) I型 综合式厨房(厨房、餐室、客厅)I字型设计。大型开放式厨房,采用I字型橱柜设计,利用配餐台与冰箱作为间隔,在一个整体空间里,有三室的功能,成为家庭团聚和接待客人的场所。 2) L型 兼餐室的开放式厨房,L字型设计。该厨房有几个进出口,采用L字型橱柜设计,相邻的台面与配餐台连成一体,台面内外的人,可边操作边趣谈,作业动线如平面图黑线所示。 兼餐室的半独立式厨房,L字型设计。有多个进出口的厨房,采用L字型橱柜,用配餐台将厨房与餐室分隔,整体的空间,独立的功能,营造出温馨、祥和的气氛。 综合式厨房(厨房、餐室、客厅)L字型设计。大型开放式厨房,采用L字型橱柜设计。在一个整体的空间里,有各自独立的功能。餐室与客厅中间,用装饰架分隔,增添了生活与艺术的情趣。作业动线如平面黑线所示。 3) U型 兼餐室的开放式厨房
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