民族村镇旅游地家庭旅馆服务质量提升研究_以贵阳市乌当区偏坡布依族村为例.docxVIP

2014年8月JournalofGuizhouNormalCollegeAug．2014民族村镇旅游地家庭旅馆服务质量提升研究＊———以贵阳市乌当区偏坡布依族村为例姜似海1，陈志永2*(1．贵州师范学院地理与旅游学院，贵州贵阳2．贵州师范学院区域旅游研究所，贵州贵阳550018;550018)摘要:民族村镇旅游地家庭旅馆是旅游业发展的产物，是民族村镇旅游经济体量的主要增长点。然而，在边远的民族地区，家庭旅馆核心产品的食宿和劳务服务质量问题已成为制约家庭旅馆发展的主要因素。因此，针对民族村镇旅游地家庭旅馆服务质量现状，在文献回顾和实地调研的基础上，以贵阳市乌当区偏坡布依族村为例，分析家庭旅馆在体验环境、食宿提供及服务技能上存在的问题，并结合市场需求提出具体的解决对策。关键词:民族村镇;旅游地;家庭旅馆;服务质量中图分类号:F590．65文献标识码:A文章编号:1674－7798(2014)08－0032－06ＲesearchontheQualityEnhancementofEthnicTouristVillageGuesthouseServices———ACaseStudyofPianpoBouyeiVillageinWudangDistrictofGuiyangCityJIANGSi-hai1，CHENZhi-yong2*(1．SchoolofGeographyandTourism，GuizhouNormalCollege，Guiyang，Guizhou，550018;2．ＲegionalTouristＲesearchInstitute，GuizhouNormalCollege，Guiyang，Guizhou，550018)Abstract:Ethnicvillagetouristguesthouseisaproductofthetourismdevelopmentandamajorgrowthpointofnationaleconomyinruraltourismvolume．However，inremoteethnicminorityareas，thequalityoftheguesthouseaccommodationandlaborservicewhicharethecoreproducthasbecomeamajorfactorrestrictingthedevelopmentoftheguesthouse．Therefore，inthispaper，accordingtothecurrentservicequalityofethnicvillagetouristguesthouse，andonthebasisofliteraturereviewandfieldresearch，wetakePianpoBouYeiVillageinWudangDistrictofGuiyangCityasacasetoanalyzetheexistingproblemsintheexperienceofenvironment，provisionofaccommodationandserviceskills．Besides，thethesisputsforwardspecialcountermeasuresinviewofthemarketdemand．Keywords:EthnicVillages;Tourism;Guesthouse;QualityofService地为代表的民族村镇家庭旅馆如雨后春笋般发展起来，成为民族村镇旅游业的重要组成部分，并在弘扬社区文化、增加社区就业、发展社区经济、促进社区和谐等方面发挥着重要作用。然而，家庭旅馆日益发展的同时，也存在一系列问题。但总的来说，以硬件和软件供给(即食宿和劳务)为基问题的提出与理论回顾1民族村镇旅游地依托其独特的传统文化资源在旅游开发中得到发展，在此背景下，以广西龙胜平安壮寨、云南迪庆州雨崩藏族村、贵州安顺天龙屯堡、贵州黔东南州西江千户苗寨和肇兴侗寨等收稿日期:2014－06－13基金项目:贵州省优秀科技教育人才省长专项资金项目(黔省专合字2009118号);贵州师范学院2011年度大学生项目:省城郊区村寨旅游接待服务质量提升研究———以贵阳市乌当区偏坡布依族村为例。通讯作者:陈志永(1976－)，男，云南曲靖人，贵州师范学院区域旅游研究所所长，教授，研究方向:乡村旅游与景区治理。作者简介:姜似海(1989－)，男，贵州黎平人，贵州师范学院旅游管理专业本科生，研究方向:民族村镇旅游。—32—础的服务质量与外来旅游消费者需求之间存在的巨大反差，已成为家庭旅馆经营最广泛和最突出的矛盾。因此，如何提升民族村镇旅游地家庭旅馆服务质量已成为一个亟待解决的问题。然而，回顾已有文献发现，近年