酒店管理论文浅谈现代酒店营销.doc

XX商务职业技术学院 学生毕业论文（设计） 题目（浅谈现代酒店营销） 姓 名： 学 号： 院 、 系： 人文与旅游系 专 业： 酒店管理 班 级： 09酒店管理1班 指导教师： 二○一一年 9 月 16 日 湖南商务职业技术学院毕业论文（设计）诚信声明 本人郑重声明：所呈交的毕业论文（设计），是本人在指导老师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果，成果不存在知识产权争议，除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。 毕业论文作者签名： 二○一一 年 月 日 人文旅游系毕业论文评审表 学生姓名 班级 学号 学制 论文题目 指导老师姓名 职称 曾任教学课程 论文内容摘要 指导老师评议 评定等级 指导老师签名： 年 月 日 答辩小组意见 评定等级 答辩组老师签名： 年 月 日 系毕业论文评审委员会意见 评定等级 系评审委员会主任签名： 年 月 日 目 录 摘要----------------------------------------------------------------5 关键词--------------------------------------------------------------5 1．现代酒店市场营销的概念-------------------------------------------5 2.现代酒店市场营销环境的分析----------------------------------------6 3.酒店市场营销调研--------------------------------------------------8 4.酒店市场营销预测--------------------------------------------------9 5．酒店目标市场的调研、定位-----------------------------------------10 6．酒店营销策略：---------------------------------------------------13 结束语-------------------------------------------------------------14 参考文献-----------------------------------------------------------14 浅谈酒店市场营销 丁婷婷 （湖南商务职业技术学院 人文与旅游系09酒店管理1班） 摘要：改革开放以后，我国经济得到了较快发展，人民的生活水平也有很大改善，已经成为我国人民休闲、度假的。我国的旅游事业蓬勃发展，市场营销是发展旅游事业的重要问题，本文在析我国市场营销现状和存在的问题后，提出解决问题的对策，探究了旅游市场营销的合理发展趋势。 关键词：；市场营销；问题； 1．现代酒店市场营销的概念 　 1.1．Sales and Marketing 　　营销不是经营销售，它具有这样一种功能：负责了解、调研宾客的合理需求 和消费欲望，确定酒店的目标市场，并且设计、组合、创造适当的酒店产品，以满足这个市场的需要。简单说营销就是为了满足客户的合理要求，为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动，营销的核心是围绕满足客人的合理要求，最终的目的是为酒店盈利。 　1.2.营销在酒店经营中的作用 　　随着我国饭店业日益发展且与国际接轨，酒店营销意识在我国饭店业中得到发展，成功的营销是酒店在激烈的市场竞争中处于不败之地的有效保证。 作为现代酒店的经营，市场营销其核心作用已是势必所趋，当然酒店的营销，必须与饭店内其他部门密切配合，如住宿与前台、客房，用餐与餐厅，会议与工程、音响等，营销部常常代表顾客的要求和利益，而顾客的要求有时非常挑剔，有可能影响其他业务部门的政党工作程序，营销部应做好顾客与经营部门的协调工作。市场营销的作用在于沟通饭店和客源间市场的供求关系，以求饭店的最佳效益，因而酒店的市场营销是饭店经营管理的核心。 2.现代酒店