乳熟阶段短期高温对不同品种早籼稻直链淀粉含量和RVA谱特征参数.PDFVIP

of 2014正 Journal 中国农业气象(Chinese Agrometeorology) 1 doi：10．3969／j．issn．1000—6362．2014．05．01 杨军，陈小荣，朱昌兰，等．乳熟阶段短期高温对不同品种早籼稻直链淀粉含量和RVA谱特征参数的影响[J]．中国农业气象， 2014，35(5)：549—555 乳熟阶段短期高温对不同品种早籼稻直链淀粉含量和RVA谱特 征参数的影响’ 杨 军，陈小荣，朱昌兰，彭小松，贺晓鹏，傅军如，欧阳林娟，边建民，胡丽芳，贺浩华” (江西农业大学农学院／作物生理生态与遗传育种教育部重点实验室，南昌 330045) 行高温处理3d，处理温度分别为35℃和38℃，以同期田间自然温度为对照，研究乳熟期高温对不同品种早籼稻 直链淀粉含量和RVA谱特征参数的影响，并对稻米淀粉RVA谱特征值与直链淀粉含量进行相关分析。结果表 和ST66表现为直链淀粉含量、消减值及回复值较高，崩解值较低；杂交稻淦鑫203和金优402则介于两者中间。 对照差异不大。此外，稻米直链淀粉含量与RVA谱各特征值间存在显著相关性。 关键词：早籼稻；乳熟期；高温；淀粉RVA谱；直链淀粉含量 EffectsofShort-term on ContentandRVAProfile HighTemperatureAmylose CharacteristicParametersinDifferentIndicaRiceVarietiesatMilk Early Stage YANG Jun，CHENXiao-rong，ZHUChang-lan，PENGXiao-song，HEXiao-peng，FUJun-ru， OUYANG Hao-hua Lin-juan，BIANJian-min，HULi-fang，HE of of andGenetic of (CollegeAgronomy，Ji舳鲥AgriculturalUniversity／KeyLaboratoryCropPhysiology，EcologyB砌弛ng，MinistryEducation， Nanchang330045，China) rice and Abstract：Two fourconventionalrice h，；brid varieties(Ganxin203 1，B670， Jinyou402)and varieties(Zhon953 E1 usedas were at35。Cand38。Cfor3 atmilk and 34，andST66)were materials．Theyexposed days stage compared withthecontrolsinthefieldofnatural inthesametime effectsof atmilk temperature period．The hightemperature