(必威体育精装版)连锁经营管理--.docVIP

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PAGE PAGE 27 连锁经营的概述 连锁营销的概念与特征 连锁经营的产生与发展 第一节连锁营销的概念、特征 一、概念:连锁营销(CM—Chain Marketing),是指经营同类商品和服务的若干企业,在核心企业或总部的领导下,通过规范化经营,实现规模效益的一种经营形式。 ¤连锁店是相对于传统的单店、多店而言的。 ¤连锁店不能简单地等同于商业企业集团。 二、特征:标准化、简单化、专业化、规模化。 1、标准化: 连锁经营的企业在经营管理的重要环节和重要的方面实行统一、规范、制度化的管理。 a 店名店貌的标准化:名称、字体、颜色、装修风格。 b 经营的标准化: 进货渠道、权限、程序;商品的内容、结构、价格;销售方式、服务方式、营销方式。 c 管理的标准化: 采购、进货、库存、装配、销售;信息处理;餐饮服务业的原材料、制作工艺、产品质量、包装样式;员工的工作行为。 2、专业化: 3、简单化: 4、规模化: 规模化的优势: a 增加分店的数量,扩大市场销售的覆盖率,提高连锁经营企业的销售额。 b 降低连锁经营企业的运行成本,提高企业的竞争力、盈利空间 。 注意问题:企业总体经济效益与发展分店的投资关系;分店的数量与企业管理能力的关系;直营连锁与特许连锁或自愿连锁的关系。 三、连锁经营模式与其他经营模式的区别 1、总店分店的模式:店名店貌、分店数量与分布区域、企业组织机构、管理方式。 四、连锁经营方式的竞争优势 1、具有较强的市场占有优势与市场开拓优势 2、具有低成本运行的优势 3、连锁经营方式具有良好的整体营销优势 第二节连锁经营的产生与发展 零售业“三次革命”的概说 三次革命: 大型百货商场的产生: 超级市场的产生: 连锁经营的产生: 连锁经营的发展现状 国外的现状; 经营领域:涉及到零售业、餐饮业、旅馆业、美容业 销售额: 占全社会零售商品销售额的50%。 发展趋势:大型化与跨国化的趋势明显。如沃尔玛、家乐福、麦德龙 管理手段:电脑信息的技术化。如沃尔玛的卫星通讯系统 国内的现状: 企业的销售额:大型连锁经营企业超过单店的百货商场。出现年销售额100亿的大型连锁经营企业。 分店的数量与规模:成百上千、分布全国。 销售额的比重;连锁经营企业的销售额占整个社会消费品零售总额的15%。 业态:零售、家电、餐饮、药品、美容 我国发展连锁经营的原因 连锁经营的方式是零售业应对平均利润下降最有效的途径 薄利多销 连锁经营是提高零售企业经营管理水平的有效方式。 连锁经营的发展趋势 连锁经营企业将进一步向规模化、跨国化的方向发展。兼并、重组。 连锁经营所涉及的行业和范围将不断扩大。 零售、餐饮、美容、旅店 大型连锁经营企业多业态的发展。 超市连锁、便利店连锁、会员店连锁 科学技术成为推动连锁经营发展的重要因素。 电子收款机、条形码技术、网络信息技术、卫星通讯技术。 连锁经营的类型 按照零售业态分布,可分为超市连锁、百货连锁、便利店连锁、专卖店连锁 ; 按照纵向结合的程度,可分为零售商连锁、批发主导型连锁和产销结合型连锁 ; 按照成员店的分布地区,营销可分为本地性连锁、区域性连锁、全国性连锁 ; 按照所有权和经营管理权的集中程度,连锁营销可分为正规连锁、自愿连锁、特许连锁。 直营连锁 特许连锁 自愿连锁 直营连锁 概念:连锁经营企业是以一个资产的所有者的身份、直接投资和发展连锁分店,并对投资的所有分店,在人事、财务、采供、经营、销售、服务等直接进行直接的 、全面的、统一的管理,而个分店则在连锁经营企业的总部“若干个统一”的全面管理下从事经营活动的连锁组织的形式。 二、特征:所有的连锁分店都是属于同一连锁企业的法人主体。 连锁企业对各分店管理权限的规范性和全面性。 三、优缺点: 优点:管理规范化的程度高,企业整体竞争力强;可统筹配制资源,提高企业的运行效率;可较好的兼顾眼前利益和长远利益,全面落实企业的发展战略。 缺点:连锁企业的扩张分店的资金的投入大,运行的成本高;企业要全面承担发展分店的失败及亏损的风险。 特许连锁 一、概念: 在商誉、技术、经营、服务、管理的方面具有自主知识产权的主导连锁经营企业,通过契约的关系,将其所拥有的知识产权,也许给愿意加盟的其他企业使用,并按主导企业的要求,在店名、店貌、经营、价格、服务管理等方面对这些加盟企业实行统一的、规范的培训、指导和管理,使这些加盟的

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