2018年高中化学 第二章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第三节 醛和酮 糖类（第2课时）糖类课时练 鲁科版选修5.docVIP

2.3.2 糖类（1） 1．核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，下列关于核糖的叙述正确的是（ ） A．与葡萄糖互为同分异构体 B．可与新制的Cu(OH)2悬浊液作用生成砖红色沉淀 C．不能发生取代反应 D．可以使紫色的石蕊试液变红 【答案】B 【解析】 试题分析：据核糖的结构简式可知其分子式为C5H10O5，而葡萄糖的分子式为C6H12O6，故二者既不是同分异构体，也非同系物，A错误；因其分子中有—CHO，故能与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀，B正确；由结构简式可知，有羟基，能发生取代反应，C错误；无—COOH，不能使石蕊试液变红，D错误。 考点：考查同分异构体的概念，核糖的化学性质等知识。 2.下列实验操作正确且能达到预期目的的是 选项 实验目的 操作 A 比较水和乙醇中羟基氢的活泼性强弱 用金属钠分别与水和乙醇反应 B 欲证明CH2===CHCHO中含有碳碳双键 滴入KMnO4酸性溶液，看紫红色是否褪去 C 欲除去苯中混有的苯酚 向混合液中加入浓溴水，充分反应后，过滤 D 欲证明蔗糖水解产物中是否生成葡萄糖 取20%的蔗糖溶液，加入5滴稀硫酸 并水浴加热，5min后，再加入1mL银 氨溶液，水浴加热 【答案】A 【解析】 试题分析：A.Na与水反应剧烈，与乙醇反应较平稳，可知水中O-H键易断裂，则可比较水和乙醇中羟基氢的活泼性强弱，A正确；B.碳碳双键、-CHO均能被高锰酸钾氧化，高锰酸钾褪色不能说明含碳碳双键，B错误；C.苯酚和浓硝酸反应生成的三溴苯酚能溶解在苯中，不能除去，应该用氢氧化钠溶液，C错误；D.检验葡萄糖应在碱性溶液中，则水解液少许先加碱至碱性再滴入新制的银氨溶液加热，D错误，答案选A。 考点：考查实验方案设计与评价。 3．将NaOH溶液与CuSO4溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，则说明该病人的尿液中含有( ) A．乙酸 B．乙醇 C．氯化钠 D．葡萄糖 【答案】D 【解析】 试题分析：NaOH溶液与CuSO4溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有醛基，与氢氧化铜发生氧化反应，生成砖红色的氧化亚铜，四种物质中只有葡萄糖含有醛基，所以答案选D。 考点：考查葡萄糖的性质、醛基的检验。 4.葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生的主要反应是 A．氧化反应 B．取代反应 C．加成反应 D．聚合反应 【答案】A 【解析】 试题分析：葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生的主要反应是氧化反应生成CO2和水，同时放出大量的热，供给人体利用，选A。 考点：考查葡萄糖在人体内反应的判断。 5．下列有关葡萄糖的说法错误的是（ ） A．葡萄糖的分子式是C6H12O6 B．葡萄糖属于有机高分子化合物 C．葡萄糖是人体重要的能量来源 D．葡萄糖能发生银镜反应 【答案】B 【解析】 试题分析：A．葡萄糖的分子式是C6H12O6，是一种多羟基醛，故A正确； B．相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物，葡萄糖相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故B错误；C．葡萄糖是人类生命活动所需能量的来源，葡萄糖能为人体提供能量，故C正确；D．葡萄糖含有醛基，能发生银镜反应，故D正确。故选B。 考点：考查葡萄糖的结构、性质和用途。 6．下列说法正确的是 A．纤维素和淀粉互为同分异构体 B．油脂发生皂化反应可生成脂肪酸和丙醇 C．酯类物质是产生水果香味的主要成分 D．糖类、蛋白质都属于天然高分子化合物 【答案】C 【解析】 试题分析：A．纤维素和淀粉均是高分子化合物，都是混合物，不能互为同分异构体，A错误；B．油脂发生皂化反应可生成脂肪酸钠和丙三醇，B错误；C．酯类物质是产生水果香味的主要成分，C正确；D．淀 粉、纤维素、蛋白质都属于天然高分子化合物，单糖、二糖不是高分子化合物，D错误，答案选C。 考点：考查有机物结构和性质. 7．生活中常常碰到涉及化学知识的某些问题，下列叙述正确的是（ ） ①人的皮肤在强紫外线的照射下将会失去生理活性； ②用苯酚对食物进行消毒是国家允许的； ③米酒变酸的过程发生了氧化反应； ④棉花和人造丝的主要成分都是纤维素，蚕丝和蜘蛛丝的主要成分都是蛋白质； ⑤蜂蚁叮咬人的皮肤时将分泌物甲酸注入人体 ，可在患处涂抹小苏打或稀氨水。 A．①③④⑤ B．③④⑤