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美式家具餐椅的工艺结构设计 （图文） 餐厅从美国殖民地初期一直到今天，始终是美国家庭的 集体活动和交流的中心，不同风格和色调的餐厅家具演 绎着不同民族和文化背景下的餐厅礼仪。因此，餐厅的 风格和家具反映了美国居民的文化和地域特征，而美式 餐椅是构成美式风格餐厅家具的重要组成部分，风格多 变的餐椅配合不同的餐桌类型营造出别致的餐厅风格。 一、美式风格 椅的形成与发展 美式椅类家具目前可以分为五大类别：梯背椅、镂 花背椅、条背椅、圆背椅和包背椅，其发展过程中有实 物记载的可追溯到17 世纪早期新英格兰地区，人们为了 基本生活开始采用当地的橡木和松木用笨重的方法制造 家具。很多质朴实用的椅子流行，典型的有由旋制件和 细长靠背板组成的田园风格椅，包括3 种类型 布鲁斯 特椅（Brewester Chair）、卡瓦弗椅（Carver Chair）、 板条靠背椅（Slat Back Chair）。前两种的特点是椅子 的前腿、后腿、座框等都采用旋制件，座面是木板，靠 背为旋制的木棒。板条靠背椅的靠背多由3 条木板构成， 看上去像梯子，在英国称为梯背椅，这就是现在美式梯 背餐椅的最初形式，从整体造型上看，发展至今并没有 太大的变化。 镂花背椅的原型是美国齐宾泰 式椅子，特点是采 用了许多曲线造型，椅背搭脑常用弓状的波纹曲面，前 腿复杂，后腿简洁；雕刻较少，造型讲究比例的优美和 适用，注意吸收各国的优秀元素；体现出实用主义思想， 这种思想至今已深深地影响了 国家具的风格造型，成 为美式家具流行的重要因素。 条背椅是从英国传来的式样，属于极为大众化的家 具，在美国进行了简化，特别是工艺 术运动后，吸收 了简洁实用的特点，形成了现在的优 、简单、实用的 条背餐椅。 18 世纪末到19 世纪，英国新古典主义兴起，英国家 具式样传入美国，特别是受赫普尔怀特式和谢拉顿式的 影响，美国工匠吸收并简化了其造型风格，创造了美国 的新古典主义风格家具，典型的就是现在的美式圆背餐 椅。 包背椅简单的说就是软包椅，开始是安娜女王式风 格，后来大量出现于美国联邦时期。随着美国实用主义 思想的深化，维多利亚时期形式多种多样，特别是20 世 纪美国经济繁荣，随着生活的提高，快乐舒适的生活观 盛行，促使舒适的软包椅大量流行，靠背造型多源于古 典风格造型，这是现在的美式包背餐椅的由来。 二、餐椅零部件名称及常用设计尺寸 餐椅配件名称 意图 餐椅配件中英文名称 1）美式餐椅家具常用设计尺寸 椅类家具较为复杂，设计时必须考虑餐桌的高度， 一般餐桌高度为29 （735mm）以上，地面到扶手上表面 距餐桌立水下表面至少要求8mm，一般是12mm，参考尺 寸有 餐椅常用设计尺寸 三、餐椅整体结构分析 1）整体构成 靠背、扶手、座框、前腿、座垫；部分餐椅 （前、 侧、后下方）有连接杆分别称为前连接杆、侧连接杆、 后连接杆。 ①靠背（含高腿 （后腿）、后连杆、靠背下（后连 杆上方的水平实木板）、椅脑 （靠背顶端零件）、靠背 中 （椅脑与靠背下间的水平实木或曲木板条）、镂花板、 软包背等。 ②扶手为水平扶手和与座框连接的撑子构成（有些 撑子为和前腿连为一体）。 ③座框由前板、侧板、后板通过塞角连接而成。 ④前腿为椅子坐面的前支撑。 ⑤座垫分为实木座垫和软包座垫，软包座垫由正面 装饰布、背面底布、中间海绵，部分座垫要求加衬布构 成。 2）餐椅结构分类 根据产品组装方式的不同，餐椅整体结构可分拆装 式（K.D）结构和固装结构两大类。 ①拆装式（K.D）结构 即可拆式结构，指为节约包 装体积，降低运输成本，将餐椅分为椅背、座框、前腿、 扶手和撑子等主要部件，各部件分离打包，顾客收到产 品按照一定组立方式组装后方可使用的结构；目前大部 分产品为此种结构。 ②固装结构 指产品在加工时即通过一定的连接方 式组装成成品进行打包，顾客收到产品打开后即可使用 的结构，此结构因组好后再不能拆开，一般不能够更换 零部件；目前多用于一些高档产品。 四、餐椅靠背工艺结构设计 餐椅靠背工艺结构设计是餐椅整体结构设计中的核 心，根据当前一定规模的