台湾传统牛舍的规划.PDFVIP

新建 牛舍設施 新建 牛舍設施 熱帶地區乳牛舍設計研討會 熱帶地區乳牛舍設計研討會 台灣傳統乳牛舍規劃設計 台灣傳統乳牛舍規劃設計 報告人：新竹分所 李國華 報告人：新竹分所 李國華 大 綱 一、乳牛舍規劃的基本目標 一、乳牛舍規劃的基本目標 二、乳牛舍基本類型 二、乳牛舍基本類型 三、乳牛舍規劃及其設施 三、乳牛舍規劃及其設施 四、台灣傳統乳牛舍發展演變 四、台灣傳統乳牛舍發展演變 五、新竹分所西湖場區乳牛舍規劃 五、新竹分所西湖場區乳牛舍規劃 一、乳牛舍規劃的基本目標 一、乳牛舍規劃的基本目標 (一)提供牛隻良好之生活環境，以達到母牛 最佳之生產量。 (二)使牛隻能採食最佳組合之飼糧，亦即能 根據乳牛產乳狀況來提供芻料和精料。 (三)提供母牛衛生之生活空間，減少牛隻感 染疾病機會，同時提升牛奶品質。 (四)提升工作人員之工作環境、效率及安 全。 二、乳牛舍基本類型 二、乳牛舍基本類型 1.繫留式牛舍 牛隻被栓在固定的地方飼養，很少移動 到他處，為早期牛舍之型式，以手擠牛 乳或採用桶式擠乳機擠牛乳，較少採用 中央擠乳室。 2. 自由活動式牛舍 牛隻自由活動於 牛舍內之牛欄內，牛隻 分群後分別飼養於牛欄內，於飼槽前採 用頸項夾(自動)扣住牛隻採食，牛欄內 有飲水和放礦鹽之設施，另設中央擠乳 室，在牛欄外有運動場自由進出 。 三、乳牛舍規劃及其設施 三、乳牛舍規劃及其設施 ‧牛舍四周要有適當之遮蔭以減少熱氣進入， 彈性使用側遮蔭。 ‧牛舍內微氣候需有通風與降温設施。善用 自然風且在風量不足時要加強通風量。 ‧每隻牛飼養空間及密度。 ‧牛舍地面及牛床。 ‧牛隻餵飼及頸項夾。 ‧清糞設施。 ‧牛舍移動作業走道。 ‧地面斜度、牛床面和墊料床面之設施。 ‧擠乳間設施。 ‧太陽能板。 四 、台灣傳統 乳牛舍發展演變 四 、台灣傳統 乳牛舍發展演變 (一) 、第一階段民國( 63年以前) (一) 、第一階段民國( 63年以前) 1.台灣本土意識的構築，沒有歐美飼養乳牛的概念，飼 養規模2~20頭，以節省費用為原則， 2. 不重視通風，完全以人力工作，建築材料守舊，為 防颱風損毀與節省費用，牛舍之高度與寬度均受限制。 3.牛舍的寬度6~7公尺，屋頂以柏油布、石棉瓦或泥土 紅瓦建設；為防風部分牆壁砌磚，或以木板遮蓋。 4.乳牛頭數少，有開放式，繫留式(單排或雙排) ，牛 舍外面有運動場，以竹子或枕木加以限制。 5.飼養槽砌磚高出地面；通路狹窄不超過1.5公尺；仔 牛與大牛隔開放置，為防風、防冷，大都有防風牆，並 以平面飼養為主。 早期牛舍外觀（高與寬） 台灣早期繫留式牛舍 早期的自由牛舍 .台灣早期牛舍通路狹小 .台灣早期乳牛運動場 .台灣早期的仔牛舍 (二) 、第二階段民國( 64至73年) (二) 、第二階段民國( 64至73年) 1.民國62~64年政府選送一批青年酪農赴美國與紐西蘭 實習乳牛飼養管理。民國64年回國後陸建設自己的牧 場，所蓋牛舍受美國之影響，規模上已相當擴大到 50~100頭；牛舍的高度與寬度均大為增加。 2.屋頂以石棉瓦為主或用水泥瓦；牛舍的支架以水泥柱 為主；大部分設置飼料槽； 3.