利用猪场废弃物发展生态农业的模式研究.pdfVIP

V01．18 第18卷第7期 长江流域资源与环境 No．7 and 2009年7月 ResourcesEnvironmentinthe Basin Jul．2009 Yangtze 文章编号：1004—8227(2009)05—0664—05 利用猪场废弃物发展生态农业的模式研究 胡振鹏 (江西省山江湖综合治理委员会，江西南昌330029) 摘 要：规模养猪是专业化、集约化生产方式，也是农业产业化经营的发展趋势。如果养猪场产生的大量粪尿得不 到妥善处置和充分利用。将对环境产生很大的危害。猪粪尿中含有大量的营养物质和生物质能，以猪粪尿厌氧发 酵为纽带，充分利用沼液和沼渣作为发展种植业和渔业的肥料或饲料，形成“农林渔牧”生态农业体系，不仅有效促 进农村经济发展、增加农民收入。而且能够保护生态环境、节约资源。剖析了小、中、大3类猪场以沼气建设为纽带 发展生态农业的规律、生产模式、系统结构及其效果。结果表明。为了促进规模养猪健康发展，形成“农林渔牧”生 态农业体系，养猪专业户必须增强节约资源、保护环境的社会责任感。政府要加强猪场污染物排放的监管，同时制 定优惠政策引导和促进猪粪尿资源综合利用。 关键词：规模养猪；生态农业；废弃物利用；环境保护 文献标识码：A 下水，不少猪场附近的浅层地下水已经不能作为生 规模养猪遭遇环境瓶颈 活用水。有些猪场建在河道或水库旁边，甚至建在 四面环水的河流江心洲上，对环境的影响更直接、更 我国有着悠久的养猪历史，农村实行家庭承包 显著。 制以后，农户利用生产生活的废弃物养猪成为生猪 (2)部分猪场用厌氧法来处理猪粪尿(江西 6 生产和农民增收的重要途径之一[1]。进入新世纪以 500多个猪场中共有1301个养猪场修建了沼气 后，由于农民增收渠道增多、大城市近郊土地稀缺、 池)在一定程度上降解了污染物质。但是，大多数猪 政府对禽畜养殖的环境污染从严管制，农户散养生 场猪粪尿厌氧处理产生的沼气、沼液没有得到充分 猪逐步减少，规模养猪快速发展，并逐步向中部地区 利用。消耗不完的沼气朝空中排放，沼液直接排放 转移。比如，2007年江西全省年出栏生猪500头以 到山溪、沟渠、水库或鱼塘中，使得水稻疯长，粮食减 上的猪场共6500多个，其中年出栏数达万头以上 产；水库、鱼塘变为臭水塘。 500× 的157个，饲养的肉猪占全省年出栏总量2 2综合利用养猪场粪尿资源大力发展 104头的68％。 生态农业 生猪规模养殖是一种专业化生产方式，除了具 有规模效益以外，在疫病防治、品种更新换代、销售 如表1所示‘扪，猪粪尿中含有丰富的营养物质， 市场拓展等方面具有农户家庭养猪无法比拟的优 农耕时代一直是种植业的主要肥料来源。猪粪尿厌 势。但是，生猪规模养殖产生的大量粪尿如得不到 氧发酵后产生的沼液中含有丰富的氮、磷、钾、钠、钙 妥善处置、充分利朋，将对环境将产生很大的危害。