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高等传热学Chap7
动力工程及工程热物理硕士研究生学位课程动力工程及工程热物理硕士研究生学位课程 动力工程及工程热物理硕士研究生学位课程动力工程及工程热物理硕士研究生学位课程 高高 等等 传传 热热 学学 高高 等等 传传 热热 学学 第第7 章章 湍流流动与传热湍流流动与传热 第第 章章 湍流流动与传热湍流流动与传热 李李 友友 荣荣 李李 友友 荣荣 E-mail: liyourong@cqu.edu.cn; Tel 第第7章章 湍流流动与传热湍流流动与传热 第第 章章 湍流流动与传热湍流流动与传热 主要内容主要内容：： 主要内容主要内容：： 7.1 湍流的基本概念湍流的基本概念 湍流的基本概念湍流的基本概念 7.2 管内湍流对流传热管内湍流对流传热 管内湍流对流传热管内湍流对流传热 7.3 外掠平壁的湍流对流传热外掠平壁的湍流对流传热 外掠平壁的湍流对流传热外掠平壁的湍流对流传热 7.4 湍流湍流k-εε两方程模型两方程模型 湍流湍流 εε两方程模型两方程模型 §§7-1 基本概念基本概念 §§ 基本概念基本概念 1. 临界雷诺数临界雷诺数 临界雷诺数临界雷诺数 在起始段是层流，当雷诺数达到一定值后过渡到湍流 区，该雷诺数值称为临界雷诺数临界雷诺数Re 。在湍流边界层中近壁 临界雷诺数临界雷诺数 cr 一薄层内层流仍占据主导地位，称为层流底层层流底层，然后经缓冲缓冲 层流底层层流底层 缓冲缓冲 4 5 层层过渡到湍流核心层湍流核心层。平板临界雷诺数为6 ××10 -3.2 ××10 ， 层层 湍流核心层湍流核心层 ×× ×× 如果扰动很小，或表面很光滑，则临界雷诺数可以提高几个 数量级。对于管内流动，临界雷诺数的值为 4 2300～～10 。 ～～ 外掠平壁时的湍流边界层外掠平壁时的湍流边界层 外掠平壁时的湍流边界层外掠平壁时的湍流边界层 §§7-1 基本概念基本概念 §§ 基本概念基本概念 2. 湍流剪应力湍流剪应力 湍流剪应力湍流剪应力 流体湍流是指流体中有规则的脉动运动流体湍流是指流体中有规则的脉动运动，如湍动，如湍动、渗混以、渗混以 流体湍流是指流体中有规则的脉动运动流体湍流是指流体中有规则的脉动运动，，如湍动如湍动、、渗混以渗混以 及分子微团的运动等及分子微团的运动等。。对湍流的研究常采用对湍流的研究常采用时均值方法时均值方法，其基，其基 及分子微团的运动等及分子微团的运动等。。对湍流的研究常采用对湍流的研究常采用时均值方法时均值方法，，其基其基 本出发点是认为本出发点是认为湍流是由湍流是由稳定的主流和不稳定的脉动流稳定的主流和不稳定的脉动流两者叠两者叠 本出发点是认为本出发点是认为湍流是由湍流是由稳定的主流和不稳定的脉动
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