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锌酶和超氧化物歧化酶
锌 酶 和 超氧化物歧化酶 锌酶 一. 各类酶中都有锌酶 一些重要的锌酶 酶 分子量 酶分子中 来源 生物学功能 含锌和辅 基的数目 碳酸酐酶 28000-30000 1 Zn 哺乳动物红细 CO 的 2 胞 可逆水合作用 40000 1Zn 鲨鱼红细胞 140000-180000 6Zn 植物 羧肽酶A 34300-36000 1Zn 哺乳动物胰脏 蛋白质或肽C-末 端氨基酸的水解 羧肽酶B 36000 1Zn 哺乳动物胰脏 蛋白质或肽C-末 端氨基酸的水解 酶 分子量 酶分子中 来源 生物学功能 含锌和辅 基的数目 碱性磷 89000 4Zn 大肠杆菌 碳酸单酯水解 酸酯酶 醛缩酶 65000-75000 1Zn 酵母 果糖1，6-二磷酸酯 = 二羟丙酮磷酸酯 +甘油醛-3-磷酸酯 嗜热菌 35000 1Zn, 2Ca 肽键水解 蛋白酶 氨肽酶 300000 4-6Zn 猪肾 水解肽链N-末端 二肽酶 47200 1Zn 猪肾 水解二肽 酶 分子量 酶分子中 来源 生物学功能 含锌和辅 基的数目 R-CH OH+NAD+ 醇脱 80000 4Zn, 马肝 2 = 2NAD + 氢酶
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