北京华联综合超市有限公司营运规范 销售区域手册(DOC 53页).pdfVIP

北京华联综合超市有限公司 营运规范 销售区域手册 二零零二年八月 内部资料 严禁外传 编号 ：OPSM 07 目 录 第一单元 前言 第二单元 标识牌 第三单元 楼面常用货架设备 第四单元 商品陈列 第五单元 如何做促销 第六单元 OPL订单 第七单元 补货/理货 第八单元 三级数量帐 第九单元 损耗控制及防盗 第十单元 库存区的管理 第十一单元 卖场清洁 第一单元 前言 一、适用范围 本手册供北京华联综合超市有限公司及其各地门店之营运人员 做为商场销售区域工作的指南 二、 目的 本手册全面系统地介绍了销售区域的营运工作，有助于管理人员 迅速建立量贩店营运概念 三、 益处 更快地掌握商场销售工作的流程、规范，提高销售业绩减少损耗， 有效的管理店面 四、 树立服务第一的理念 本手册自始至终贯彻 “全体人员均应树立强烈的服务、销售观 念”，这一理念至关重要，因为：  零售业本身就是服务业，只有服务才有销售，只有更好的服务， 才有更高的销售。  有了销售才有公司的发展和壮大。  有了公司的发展壮大，也才有华联同仁自己的职业发展和契 机，每位员工，上至店长，下至普通一员，都应 “一切从顾客 出发，顾客是我们真正的上帝”,把顾客的每一个询问都当作 一个为顾客提供良好服务的机会；一个介绍产品的机会；一个 增加销售的机会。 假如今天，你做为顾客来到华联购物：  你想知道哪里卖洗发水，理货员冷冷一句 “不知道”，你心里 是什么感受？  你精心选了一车商品，去结帐，却有某一商品无条码不能结帐， 要么等待要么放弃，这时你心情如何？  你买了一包食品，回家后发现不新鲜，甚至变质过期，你能不 抱怨吗？  当你进入卖场时，地面脏乱，商品摆放象垃圾堆，你的心情会 是愉快的吗？ 别忘记，您所做一点一滴都是华联的服务，华联的形象。 请为我们的顾客做好服务, 从打开本手册的第一页开始。 第二单元 标识牌 一、价格卡 价格卡即是价格标签，用以表示商品价格等信息。 价格卡的内容  产品描述  产地  等级  规格  含税单价  计价单位  售价  / 大组号小组号  条形码  货号  供应商号码 价格卡特点  价格卡有方向，当某种商品在该价格卡放置位的上面时， 用 “”指示方向，当某种商品在该价格卡放置位的下面 时，用 “”指示方向。  价格卡有颜色 绿色 正常品项 红色 促销品项  价格卡只能由电脑部打印，不能用手写。 位置  货架上的价格轨道或吊挂价格托  该商品排面的最左端 价