商品引进与汰换管理规范-必读.docVIP

1．0目的：为明确规定公司的新商品引进与滞销商品汰换流程，特制定本管理规定。 2．0适用范围：本管理手册适用于公司采购部门全体员工。 3．0相关文件 3．1 《采购部考核标准》 GH-PU-WI-001 4．0名词解释 （无） 5．0职责 按照商品定期引进计划和标准，及时引进适合公司销售的新商品，汰换销售差的旧商品，形成合理的商品结构和店铺商品形象，提升销售业绩。 6．0作业程序 6．1 商品的引进 6．1．1商品的引进是采购的日常工作，应制订新商品引进率指标，并落实到全年、每月和每个商品类别，这样可以经常为顾客带来新鲜感，并在新商品中创造较高的利润，新商品引进率一年应达到60%-70%，并分解到每月、每周。 6．1．2通过对竞争对手的调查引进新商品 6．1．3通过对市场的考察引进新商品 6．1．4每月新商品引进率应在5-10% 6．1．5新品引进时注意遵循“人无我有，人有我优”的原则，突出特色 6．1．6注意产品的生命周期 产品周期 产品表现 采购策略 产品投放期 产品刚刚上市，需要迅速被消费者所认知，需要厂家对市场的大力培育 全面考察后谨慎决定 产品成长期 产品已形成一定的知名度，并有相应的顾客群体，销售呈增长趋势，厂家需加大对市场的推广，扩大产品影响力 根据市场反应积极组织进货，大量销售 产品成熟期 产品已拥有稳定的消费群，并形成一定的市场规模，但市场渐趋饱和 适当控制进货数量，以免造成库存积压 产品衰退期 产品销售日渐下滑，消费者逐渐选择更新产品替代 迅速淘汰该商品 6．2 新商品订货 6．2．1 新商品引进后，采购部向供应商下第一张订单，根据店铺面积、商品结构、陈列位置等，统一为各店订出适量商品； 6．2．2 在采购主管通知店铺新商品清单时，应注明商品品名、商品编码、规格、型号、供应商名称、最小订货量、进价、售价、陈列要求等； 6．2．3 店铺按订单验收供应商商品，并按采购部通知要求加以陈列； 6．2．4 店铺应加强新商品的陈列和销售工作，在陈列、POP、新商品标识等方面突出展示； 6．2．5 店铺根据新商品销售情况，进行后续商品的订货工作； 6．2．6 新品引进时应有3个月的试销期，该新品必须在这3个月内达到相应的营业指标（销售量指标、销售额指标、利润指标等）才能成为正常商品； 6．2．7 经过三个月试销后，新商品销售未达到预期目标，要与供应商进行沟通调整或进行汰换。 6．3 商品的汰换 6．3．1对有效销售发生率一直较低的商品要予以淘汰，促进超市商品的良性循环，商品淘汰率应遵循“一进一出”的原则，通过设定最低销售量和最低销售额来淘汰商品； 6．3．2 对于质量不合格或多次遭顾客投诉的商品要坚决淘汰； 6．3．3 对淘汰商品建立档案，以防以后再次进货； 6．3．4 商品淘汰时要有严格的程序： A．列出淘汰商品清单，交采购经理确认、审核、批准； B．统计出各门店和配送中心（仓库）所有淘汰商品的库存量及金额； C．确定商品淘汰日期，通知店铺清点汇总汰换商品； D．淘汰商品的供应商货款抵押； E．淘汰商品的退场（下货架——统一点数——打包——退场）。