儿童膳食营养及生长发育状况昆明市五华区集体调查结果分析.docVIP

儿童膳食营养及生长发育状况昆明市五华区集体调查结果分析 　　【摘要】目的：探讨我区幼儿园儿童的营养状况与生长发育及其变化规律。方法：2009”2012年每年对五华区辖区内幼儿园在园儿童进行的常规体检，包括体重、身高、血常规、龋齿、视力筛查等。结果：身高、体重、生长发育合格率逐年上升，营养不良、发育迟缓、消瘦、贫血患病率逐年下降而肥胖儿逐年升高。结论：加强幼儿园卫生保健工作的管理，提高保教人员的卫生知识培训，保证儿童膳食营养的均衡，同时加强儿童的体格锻炼，是共同促进儿童健康成长的重要任务。调查结果显示：学龄前儿童的膳食和营养状况调查结果：有三种与膳食营养有关的疾病在学龄前儿童中呈现高发病率，一是反复呼吸道感染，二是超重与肥胖，三是潜在缺铁及缺铁性贫血。 　　【关键词】幼儿体检;营养;生长发育状况 　　为探讨五华区幼儿园儿童的营养现状及变化规律，将2009”2012年幼儿园体检情况进行统计分析，以便掌握集体儿童的膳食营养状况，保证幼儿园儿童正常的生长发育。 　　1对象与方法 　　1.1对象：2009”2012年3～5月份对五华区管辖幼儿园在园儿童进行的常规体检结果及儿童系统管理工作报表，包括体重、身高、血常规、龋齿、视力筛查等。所有检查项目均采用国家规定的标准化仪器进行检查。 　　1.2方法和诊断标准体重、身高的评价均参照《WHO标准0～7岁儿童体重和身高参考值及评价标准》[1]，其中体重、身高中位数即达均值：X-1sle;W∕Ale;X+1s、X-1sle;H∕Ale;X+1s;体重低下：W∕A﹤X-2s;发育迟缓：H∕A﹤X-2s;肥胖：W∕H﹥X+2s;消瘦：W∕H﹤X-2s;贫血：Hb﹤110g∕L;龋齿：按全国牙防组制定的诊断标准;视力筛查：采用德国进口HEINE检影镜、标准视力E字表。 　　1.3常规全身体检(内、外科、血常规十八项分析检查)1.4统计学处理采用chi;2检验进行统计分析。 　　2结果： 　　2.1儿童体重、身高达标情况体重、身高达均值人数占总体检人数的百分比，体重、身高达均值率自2009年的41.4%、49.6%上升到2012年的43.85%、47.64%，与国内其他文献一致[1]，差异均有非常显著性(Plt;0.005)。 　　2.2营养性疾病检出情况体重低下、发育迟缓、消瘦发病率逐年下降，自2009年的4.07%、4.84%、4.15%下降到2012年的3.17%、3.52%、1.99%，差异有非常显著性(Plt;0.005)。轻中度贫血检出率由8.96%下降至7.20%，差异有非常显著性(Plt;0.005);肥胖的检出率呈上升趋势，由3.80%上升至4.36%，差异有显著性(Plt;0.05)。 　　2.3龋齿、视力筛查检出情况2009”2012年资料显示，在园儿童的龋齿发生率均在35.4%左右，各年度差异无显著性(Pgt;0.05);2～6岁儿童群体屈光筛查，屈光异常率为18.98%左右，与其他文献报道一致。 　　2.4有三种与膳食营养有关的疾病在学龄前儿童中呈现高发病率，一是反复呼吸道感染，二是超重与肥胖，三是潜在缺铁及缺铁性贫血。 　　3讨论及对策 　　3.1幼儿园儿童的膳食营养状况逐年改善随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，幼儿园卫生保健工作的加强管理及保健人员的配备，每年对幼儿园保健人员的卫生保健知识加强培训，各幼儿园均提供每日二餐一点或二餐二点的伙食，全部开展了膳食营养分析，并做到先算后食，从各方面保证了儿童的营养摄入，使集体儿童的营养状况得到了明显提高。但仍有小部分私立幼儿园，因为办园规模较小，师资力量薄弱，同时存在克扣儿童伙食费的现象，使部分幼儿园存在儿童膳食营养供给的不足，制约了幼儿园集体儿童的生长发育。 　　3.2学龄前儿童的膳食和营养状况调查结果：有三种与膳食营养有关的疾病在学龄前儿童中呈现高发病率，一是反复呼吸道感染，二是超重与肥胖，三是潜在缺铁及缺铁性贫血，现将其问题及对策简要阐述如下： 　　3.2.1反复呼吸道感染：反复呼吸道感染预防保健措施：增强体质，可以通过适当的户外活动，多晒太阳，加强体格锻炼。室内保持新鲜空气，经常通风。确实体弱的儿童可适当时要药物来增强机体免疫力。 　　3.2.2超重与肥胖：儿童肥胖的发生与饮食密切相关，每餐主食过多，经常吃油炸食品，甜食，进食速度过快，暴饮暴食是引起儿童肥胖的主要原因。另外运动量少，使得能量消耗过少，过多的能量以脂肪形式储存是导致肥胖的另一原因。所以合理的饮食结构和运动行为对预防儿童肥胖有重要作用。 　　3.2.3潜在缺铁及缺铁性贫血：预防儿童潜在缺铁和缺铁性贫血，重在改变孩子的不良饮食习惯，解决偏食和挑食问题，做到膳食多样化。适当让孩子多吃一些含铁、含维生素C/A和叶酸多的食物，如胡萝卜、西红柿、菠菜、蛋黄、