鲁科版化学必修2乙醇课件.pptVIP

1.在下列物质中,分别加入金属钠,不能产生氢气的是( ) A.苯 B.蒸馏水 C.无水酒精 D.75％的酒精 5.下列各醇不能发生催化氧化反应的是( )　 A．CH3OH　　 B．C2H5OH　　 C．(CH3)3COH　 D． CH3CH2C (CH3)2 OH 3.下列应用体现了酒精的哪些性质? （1）“中国汽车要喝酒” （2）高烧病人用酒精或者白酒降温（3）碘酒（4）洗发时，在水中加入适量的啤 酒，洗起来清新舒爽，油污一洗即 净。 4．将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻铜片最终质量增加的是 ( ) A.硝酸 B.无水乙醇 C.石灰水 D.盐酸 c C 6.能证明乙醇分子中有一个羟基的事实是( ) A.乙醇完全燃烧生成CO2和H2O B.乙醇能溶于水 C.1 mol乙醇与足量钠反应生成 0.5molH2 D.乙醇能脱水 C 作业： 《导与学》的相关练习 * １．乙醇与活泼金属的反应 【小结】在乙醇分子中羟基—OH比较活泼，是乙醇的官能团。在与活泼金属反应时。羟基处的O—H键断裂，结论：活泼金属均能把乙醇的羟基里的氢取代出来 [演示]①钠与无水乙醇反应 ②钠与水反应 比较现象： ①开始钠沉于液下，不熔成小球，后来时上时下，放出气泡，反应较缓慢 ②开始钠浮于水面，熔成小球，各向游动，放出气泡，反应剧烈 结论：（1）p乙醇〈p钠〈p水 （2）-C2H5影响-OH的活泼性 ． 说法二：钠放入乙醇中，沉在乙醇液体的底部，表面有气泡产生，然后逐渐上升到乙醇表面，钠块形状不变，体积逐渐减小，最后消失，产生的气体是H2。 [? 设 疑] 　　①为什么水能和钠反应？你从中获得什么启示？ [讨论] 水和乙醇中都含有羟基，因此都能和钠反应，凡是含有羟基的物质应该都能和钠反应。 　　② 钠与水的反应和钠与乙醇的反应现象有什么不同，可能的原因是什么？钠与乙醇的反应比钠和水的反应缓和得多，因为和—OH相连的另一部分结构不同 　　③ 钠与乙醇的反应是什么反应类型？ 　　从定义上分析，钠与乙醇的反应应是置换反应 [结论]? 官能团决定了有机物的性质，连接官能团的其它部分不同，性质也有所不同，乙醇分子中羟基中的H原子不如水分子中的H原子活泼（或更难电离）。 * * 从学生熟知的乙醇，谈一谈乙醇的物理性质，重点解释一下乙醇的溶解性。 山西省 祁县中学 范静 * * 何以解忧 ， 唯有杜康 明月几时有 抽刀断水水更流， 举杯消愁愁更愁。 把酒问青天 乙醇，俗名酒精 它在我们生活中有什么用途呢？ 乙醇是重要的化工溶剂，广泛用于燃料、医药消毒、化妆品等、还可以当饮料！ 乙醇的用途 探究·活动一 乙醇的物理性质 探究·活动二 探究·活动三 乙醇的分子结构 乙醇的化学性质 无色透明 一、乙醇的物理性质 颜色 气味 状态 密度 挥发性 溶解性 与水 与无机物 与有机物 无 色 特 殊 香 味 液 体 比 水 小 易 挥 发 任意 比例 互溶 能够溶 解多种 无机物 能够溶 解多种 有机物 I2 汽油、苯、油脂 C— C—O—H H H H H H 结构式： 原子团：羟基： 写作 —OH 分子式： C2H6O 结构简式： 二、乙醇的分子结构 原子团决定物质的性质 H O H H C H H C H H O H 水 乙醇 讨论： 由乙醇的分子结构预测乙醇的化学性质 比较 水、乙醇结构 （1）向试管内注入约2mL无水乙醇; （2）从煤油中取出一小块金属钠,在 滤纸上吸干,放入试管中; （3）检验产生的气体。 mp4 实验1：乙醇与钠的反应 探究·活动三 乙醇的化学性质 物质项目 钠是否浮在液面上 钠的形状是否变化 有无声音和气泡 反应剧烈程度 浮在水面 熔成小球 气泡，响声 刚开始沉在下面 不熔成小球 很剧烈 较不剧烈 钠与水、乙醇反应的对比 水 乙醇 气泡，小响声 1.乙醇与金属钠反应 + Na → 断键 本质：活泼金属均能把乙醇的羟基氢替换出来。 练习：书写钾和乙醇反应的化学方程式 C— C—O—H H H H H H 三、乙醇的化学性质 乙醇还有什么性质呢？ C2H5OH + 3O2 2CO2 +