州风味小吃营销计划.docVIP

温州风味小吃营销计划 摘要 本文作为一个今年11月份新创业的温州风味小吃的营销计划，主要借助营销管理理论，结合温州风味小吃产品的特点以及温州风味小吃店的实际情况，制定温州风味小吃2013年的营销计划，以此来指导温州风味小吃2013年在下沙弗雷德这个市场的营销计划。 计划书首先详细介绍了小吃店创立的背景和所拥有的资源状况，然后深入分析了温州风味小吃下沙市场的宏观环境、行业环境、竞争对手以及消费者行为。并结合小吃店目前的经营情况，运用SWOT分析工具，具体分析了当前小吃公司所面临的市场机会与威胁、所具备的优势和劣势，从而为温州风味小吃产品制定合理的市场营销计划指明了方向。 关键词：营销计划、温州风味、 目 录 摘要---------------------------------------------------------------------------1 小吃店的概况-------------------------------------------------5 1 温州风味小吃--------------------------------------------------5 第二章 市场分析--------------------------------------------------------6 2．1 小吃店市场环境----------------------------------------------6 2.1.1 店铺微观环境-------------------------------------------------6 2.1.2 店铺宏观环境-------------------------------------------------7 2.1.3 小吃行业环境-------------------------------------------------7 2. 2 消费者分析---------------------------------------------------8 2.2.1 消费者市场----------------------------------------------------8 2.2.2 消费者的购买行为------------------------------------------9 2.2.3 消费者的购买决策过程----------------------------------10 2. 3 竞争者分析--------------------------------------------------11 2.3.1 市场竞争者识别--------------------------------------------11 2.3.2 市场竞争者分析与选择----------------------------------12 2.3.3 市场竞争的战略--------------------------------------------13 2. 4 SWOT分析---------------------------------------------------14 优势------------------------------------------------------------9 劣势-----------------------------------------------------------10 机会-----------------------------------------------------------11 威胁-----------------------------------------------------------12 第三章 目标市场的选择与制定-----------------------------------13 3. 1 温州风味小吃市场细分-------------------------------------14 3. 2 温州风味小吃目标营销和市场定位的分析-----------15 3.2.1 目标市场战略-----------------------------------